準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘粥養胃/米養心/聞香識粥
主料
黃金粥 :
60g 輔料
綠豆 :
30g藜麥 :
30g紅棗 :
5-8顆 具體步驟
將黃金粥、綠豆、藜麥分別備好,黃金粥免淘洗,綠豆和藜麥可淘洗一遍放置備用;
放置一鍋水,待水沸騰後,將黃金粥,綠豆,藜麥,紅棗依次倒入鍋內,大火3分鐘後轉至小火,熬製30分鐘,即可出鍋;
3. 搭配一盤彩蔬涼拌全麥面,養胃好早餐。
烹飪技巧
黃金粥由苦蕎香米和小米組成,以降三高為主,養胃清火為輔;綠豆是夏季人們飲食中的最愛,不但清火,還可以冰鎮消暑;藜麥近些年開始風靡,富含多種礦物質元素,且能降三高。