準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
500 輔料
雞蛋 :
四個 具體步驟
1. 麵粉裡面打入雞蛋揉成光滑的麵糰,我一點水也沒放,忘了照照片了,這是以前的揉的麵糰照得,醒30分鐘
2. 擀麵杖擀成薄薄的拎起來有點透亮的麵皮兩面撒上面粉抹勻摺疊切細麵條
3. 做了幾個蝴蝶面,用圓形的模子摳出圓形的麵皮,像折蝴蝶結一樣這一下然後用牙籤在中間壓一下,放平後用手指按一下
4. 麵皮擀得稍微厚一點切寬條,揪一小塊拇指食指一捻,一個貓耳朵面片出來了
烹飪技巧
多做了點,不光寶寶可以吃大人也可以吃,貓耳朵面片可以煮熟醬炒,裝好放冰箱冷凍室隨吃隨拿