美味銀針彩絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味銀針彩絲這道美味絕對花不了你多少錢，而且價效比較為實惠，我為何這麼講呢，因為美味銀針彩絲得營養加值相對它要花的錢那是值得的了。去菜市場逛一逛，緩解一下工作的壓力的同的，也能買到好的食材帶回家做一道好菜吃。好看又好吃的美味等著你來做哦。

主料

土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

蒜 ：3瓣
紅油辣子 ：適量
香醋 ：適量
味精 ：適量
花椒油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：1根
白糖 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨切細絲

2.胡蘿蔔洗淨切細絲

3.蔥切細絲

4.蒜切細粒

5.切好的土豆絲放在冷水盆裡淘去澱粉

6.燒一鍋開水，趁水沸騰時放入土豆絲焯一下迅速撈進冷水盆裡漂一下

7.焯過水的土豆絲晶瑩剔透，熟而不軟

8.將胡蘿蔔絲、土豆絲、蔥絲混合，裝進盤裡

9.紅油辣子、花椒油、蒜米、鹽、味精、白糖、香醋、香油兌好料汁

10.兌好的調料汁淋在彩絲上面，拌勻即可享用了

烹飪技巧

1、土豆絲入開水鍋裡不能焯得太久，否則太粑不成形。