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美味的麥兜魚丸粗麵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.6W
美味的麥兜魚丸粗麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

麥兜魚丸粗麵這道美食不僅製作簡單而且味道鮮美口感Q彈。所需要的食材主要為鯛魚肉、拉麵、油菜。鯛魚肉選自上等新鮮的鯛魚不僅肉質細嫩而且營養豐富,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上美味的拉麵以及油菜經過高溫的處理,美味極了。

主料

鯛魚肉 :適量
拉麵 :適量
油菜 :適量

輔料

澱粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉適量

具體步驟

鯛魚肉、拉麵、油菜、鹽、澱粉、胡椒粉、薑末、蔥末、食用油。

將魚肉切丁放入攪拌器打成魚泥。

魚泥放入容器中加少許胡椒粉、鹽、蔥薑末、澱粉、食用油,順一方向攪拌均勻上勁。

將上勁的魚泥做成魚丸備用。

5將上勁的魚泥做成魚丸備用。

鍋置火上下入拉麵,再將魚丸下鍋,撇去浮沫,高火至魚丸呈玉白色即熟。

放入精鹽、油菜、淋上明油即可。

烹飪技巧

特點:口感豐富、彈勁十足。