黑麥麵粉的最佳吃法是什麼|黑麥麵粉是粗糧嗎

我們大家都知道多吃粗糧對身體有好處，還能幫助我們減肥，吃粗糧比吃精米麵要好得多。很多食物都是屬於粗糧類的，比如玉米，紅薯。這些都是非常常見的。黑麥麵粉也是比較常見的食物，它可以用來製作包子和饅頭。那麼黑麥麵粉是粗糧嗎?今天我就帶大家一起了解一下吧。

一、黑麥麵粉是粗糧嗎

黑麥麵粉的確屬於粗糧，因為黑麥是粗糧。如何辨別某種食物是不是粗糧呢?其實就是除了稻米以及小麥以外的糧食。那些糧食都是粗糧。而經過一些人工加工的食物卻不是粗糧，這個很好分辨的。

二、黑麥麵粉的最佳吃法

1.我們可以將黑麥麵粉做成麵包，這種麵包非常鬆軟，對腸胃有好處，做法非常簡單，選用優質的黑麥麵粉就夠了。一定要將這種麵粉發酵，好好控制溫度和火候。我建議烤制黑麥麵包的時候最好放進烤箱中，而不要放在微波爐中，因為這兩種東西的加熱效果是不一樣的，烤箱更適合用來加熱這種麵包。黑麥鄉村麵包做成之後體積會變大，很多樣子是黑紫色的，非常好看，如果喜歡吃甜的，可以在發麵的過程中就加入一些白砂糖。

2.我們可以將黑麥麵粉做成包子以及饅頭，這種麵粉做出來的食物，比用普通麵粉做出來的食物熱量低一些，而且更好消化。黑麥麵粉本身味道就比較好，含糖量不是很高，但是有一股淡淡的甜味。而精緻的白麵粉很容易讓人長胖。我建議，日常生活中要少吃精製的米麵。用黑麥麵粉做饅頭和包子的時候，要將他們用冷水上鍋大概15分鐘左右就好了。

今天大家應該都知道了，黑麥麵粉是屬於粗糧了吧，對身體非常好，如果不想長胖又想吃包子，饅頭的話可以用黑麥麵粉來製作，這樣就不用太擔心。黑麥麵粉還可以做成黑麥麵包，很人多減肥都會吃這種黑麥麵包，不過口感不太好，吃起來很乾。總之它的製作方法非常多，是大家都比較認可的一種粗糧。