美美廚房之肉丸蕎麥麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蕎麥麵條 ：100
牛肉丸 ：100

輔料

油 ：適量
蒜 ：2瓣
胡椒粉 ：少許
蔥 ：1段
姜 ：1片
雞粉 ：1小匙
香醋 ：半湯匙
小白菜 ：2棵
鹽 ：適量
番茄 ：1個

具體步驟

1.熱鍋冷油放入蔥薑蒜末熗香。

2.放入切好的番茄丁翻炒一會。

3.倒入一碗水煮沸。

4.放入炸好的牛肉丸子煮一會。

5.放入牛肉丸子煮一會。

6.放入洗好的小白菜煮熟。

7.放入少許的胡椒粉和香醋調味。

8.煮鍋燒開半鍋水，放入蕎麥麵煮熟。

9.把煮好的蕎麥麵撈入碗裡。

10.澆上煮好的湯汁，按個人口味放入一些辣椒油即可食用。

烹飪技巧

煮麵的量按個人的食量煮，吃多少煮多少。胡椒粉和香醋按個人的口味放入。