雞蛋悶子製作方法有點像蛋羹的製作方法,雞蛋富含大量的蛋白質,茄子吃起來軟軟糯糯,加上青椒的清香味,很下飯、開胃,一個人在家不想過的太複雜就來一份雞蛋悶子,好吃又營養,很適合懶人一族,加上青椒、茄子,讓這道菜營養更均衡,更全面。
主料
雞蛋 :3個輔料
食用油 :適量具體步驟
1.將雞蛋打碎攪拌均勻
2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
3.接著,合入切好的雪菜翻炒一下。
4.然後,合入粉絲,加適量的清水煮開。
5.最後,加適量的鹽。
6.加適量的味精。
5.出鍋即可食用