準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道菜美美的紅椒炒莧菜杆就根據我們普普通通的家常菜聯想而來。這是本人第一次試做這種清炒的小菜,同時參考了其他做小菜的方式來做的,沒想到老婆和孩子都特別喜歡愛吃,都直誇我的廚藝棒棒噠,看他們吃的那麼開心,做老公的也特別的自豪,以後看來工作在忙也得多多陪家人啊。
主料
莧菜杆 :
八兩 輔料
紅椒 :
一個糖 :
適量老抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.莧菜杆撕去莖皮,掐成段,
2.中火炒毛豆,
3.莧菜杆用鹽醃製半小時,
4.莧菜杆炒好到入毛豆紅椒,
5.一盤翠綠,味道鮮美的莧菜杆炒紅椒。