![好吃又好做的白切雞怎麼做好吃又簡單]( "好吃又好做的白切雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土雞 ：
1只 輔料
蔥 ：
若干 姜 ：
若干蒜 ：
若干生抽 ：
少許 醋 ：
少許白糖 ：
少許 具體步驟
1. 把雞處理乾淨後，周身抹上鹽；
2. 將抹好鹽的雞放入高壓鍋內，小火壓十分鐘左右；
3. 高壓鍋氣自然放完後開蓋將雞取出；
4. 切塊裝盤即可。
5. [蘸料的做法]：將蔥、姜、蒜切成末待用；
6. 鍋熱後，下適量油，小火加溫，油稍熱時將1入鍋煸香；
7. 將鍋內熱油澆入3中攪拌均勻即可配合主料食用。
烹飪技巧
高壓鍋內千萬不要放水哦，雞自身有一些水分的。雞壓好後，鍋內的湯千萬不要浪費哦，拿來煮湯是一等的好料。
千里飄香谷
