花生雞爪湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花生用溫水浸泡30分鐘。從超市買來雞爪，剪去腳指甲，洗淨改刀剁成兩段。

2.鍋中適量清水放入雞爪，倒入料酒焯水，撈出瀝乾。鍋中適量清水，將焯好的雞爪和生薑片一起放入湯鍋中。

3.倒入花生大火煮沸後轉小火，慢慢的煮上兩小時左右。調入鹽，燜五分鐘，確保雞爪的完整和雞爪上的皮入口即化。