美味的椒麻雞丁如何做簡單又美味

椒麻雞丁是一道我覺得吃起來的口感也很好，麻辣的很爽快，也可以當小酒菜來吃，非常的完美，推薦給大家來做，椒麻雞丁是一道非常好吃的菜餚，四川人就是喜歡吃又麻又辣的食物，這個椒麻雞丁就很符合我們的口味，而且非常的下飯，每次都可以吃很多。

主料

輔料

具體步驟

今天我做這道菜用的是仔公雞，洗淨剁兩半

放鍋裡大火煮開後煮十分鐘，關火，蓋上蓋子悶半個小時

撈出放冰水裡浸泡片刻

蒜剁成泥

蔥切小蔥花

花生放鍋裡炒熟

去掉皮

香芹切成小丁

雞肉也切成丁，放一個大碗裡

放一個大碗裡，加入所有原料和調料

拌勻完成