主料
輔料
具體步驟
1. 將紅棗清洗乾淨用溫水泡發2小時,糯米酒話梅備用;
2. 取一帶濾網小茶壺,將話梅紅棗倒入濾網中,然後加入糯米酒,倒至米酒沒過紅棗即可;
3. 蓋上蓋子,中火加熱至沸騰後轉小火,再煮3-5分鐘即可。
烹飪技巧
煮好的米酒,晾至稍涼不燙口時,趁熱飲用,可以起到暖胃驅寒,平衡體內血液迴圈,促使血液流暢的功效,對緩解生理痛有一定的療效。