梅子酒有哪些功效和飲用禁忌|怎麼做梅子酒好喝

梅子酒是眾多果酒中很常見的一種，一般採用青梅等製作而成，梅子直接生食的口感酸澀，經過加工製成果酒後香醇美味，受到很多人的喜愛，那麼，如何在家能自己製作出好喝的梅子酒呢？經常喝梅子酒又對我們有哪些功效和作用呢？下面我們一起學習一下吧。

一、怎麼做梅子酒

材料：梅子，白酒，冰糖

做法：

1、梅子酒平時自己在家就可以泡製，製作時需要準備青梅500克，黃冰糖300克白酒，白酒500克，可以把青梅和白酒按一比一的比例準備，冰糖則可以按自己的口味適量準備。

2、把準備好的青梅用清水洗淨以後，去掉表面的水分，然後放在乾淨的鍋中加水煮開，煮開以後要把青梅馬上取出，晾乾以後，放在乾淨的玻璃瓶中。

3、青梅在裝瓶的時候要放一層青梅，放一層冰糖，最後把準備好的白酒倒入到瓶裝，密封儲存，一個月以後裡面的梅子酒就能泡好，取出以後就能飲用。

二、梅子酒的功效與作用

1、維持腸胃健康

平時適量喝一些梅子酒，對維持腸道健康有很大好處，它不但能消除腸胃中的炎症，還能促進消化液分泌，能加快腸胃對身體對食物的消化與吸收。另外平時喝一些梅子酒，他還有的兒茶酸，還能促進胃腸蠕動，能加快身體內大便的排出，既能提高腸道功能，又能預防緩解便祕。

2、解毒排毒

梅子酒雖然是一種酒水，但它卻具有出色的解毒排毒作用，因為它使用的原料青梅本身就是一種可以解毒的食材，它含有多種活性成分，能提高人體肝臟的解毒功能，可以加快人體內多種毒素的代謝，另外平時出現食物中毒或者藥物中毒時，適量喝一些梅子酒，還能起到明顯解毒作用。

三、喝梅子酒的禁忌

1、酒精過敏禁止服用

梅子酒雖然是一種果酒，酒精度數也不高，但它畢竟是一種酒水，還有一定數量的酒精，生活中那些對酒精過敏的人群是不能喝的，不然會引發身體過敏，對身體健康十分不利。

2、肝功能不全不宜喝

平時喝梅子酒時還要注意肝功能不全的人也不適合喝這種果酒，因為它含有的酒精會對人類的肝臟形成一定傷害，會加重肝臟負擔，特別是那些存在肝炎或者肝硬化的人群，更不能喝梅子酒，不然會讓病情加重。

3、熱性體質不適合喝

生活中那些熱性體質容易出現上火的人群，也不適合喝梅子酒，因為他性子溫熱，人們喝了以後能讓周身發熱，而且氣管中分泌更多的痰液，也會引發多種上火症狀，會讓口舌生瘡，咽喉腫痛以及目赤腫痛等症高發。

4、不能過量喝

平時正常人群適量喝一些梅子酒，對身體有多種好處，能開胃消食，也能增加食慾，但過量喝梅子酒，就會加重身體腸胃負擔，甚至會影響肝臟解毒功能，會直接危害人們的身體健康。

怎麼做梅子酒好喝以及梅子酒的功效與飲用禁忌就為大家介紹到這裡了，其實，除了青梅以外，還有很多梅子的品種可以製成好喝的梅子酒，例如楊梅也是其中之一，不過，雖然梅子酒好喝，但畢竟裡面是含有一定酒精成分的，大家切不要貪杯哦。