![雙菇豆腐餃怎麼做好吃又簡單]( "雙菇豆腐餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
麵粉 ：
200 輔料
鮮香菇 ：
五朵 蟹味菇 ：
半盒 藕 ：
一小截 豆腐 ：
100 枸杞 ：
少許鹽 ：
少許生抽 ：
少許 橄欖油 ：
少許 胡椒粉 ：
少許蘑菇調味粉 ：
少許 澱粉 ：
1茶匙清水 ：
適量 具體步驟
1. 菇洗淨瀝乾，藕去皮用清水稍泡瀝乾；
2. 把菇、藕料稍切碎；
3. 用碎菜器或用刀切碎；
4. 加入捏碎的豆腐，再按先油後調味料的順序調味；
5. 再加入1茶匙的澱粉拌勻；入冷藏備用；
6. 麵粉用清水和成麵糰稍醒；
7. 搓成條，切成劑擀成餃皮；
8. 填餡，並用填餡的筷或勺壓平；
9. 包成餃子，按小竅門的方法捏漂亮些，入開水鍋，轉中火，輕勤攪動煮至鼓起即熟。
千里飄香谷
