關於麵包卷蛋糕的做法的知識

“自從之前做了麵包卷蛋糕後，就愛上這個味道了，這次加了點蔓越莓和杏仁片，另有一番滋味。適用學廚香檳色6連杯不粘約克郡蛋糕模具。”食材明細主料高筋麵粉（200克）細砂糖（24克）鹽（3克）奶粉（8克）全...

“我沒有專業做美食的水平，對於美食只是一個小小的愛好，誰叫咱是個吃貨呢！每天想吃啥就做啥，想咋做就咋做，只要家人吃的開心，我就滿足了。今天麵包，蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉（300克）雞...

“這個是用高筋麵粉做的，因為找不到低筋，老公說可以用木瓜來改良，做出來鬆軟可口極了。”食材明細主料高筋麵粉（180克）輔料雞蛋（兩個）黃油（50克）純牛奶（50m l）木瓜（一個）糖（70克）酵母（5克）甜味（口味）烤（工...

食材明細A.水（156g）全效麵粉（313g）全蛋液（30g）乾酵母（11g）白砂糖（30g）奶油乳酪（15g）B鹽（6g）無鹽黃油（30g）C全蛋液（適量）D芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋卷麵包的做法步驟1、材料A混合揉成...

“上次做了可可蛋糕吐司，是將蛋糕糊倒在吐司上，一同烤出來的。這次創新一下，把蛋糕捲到麵包中，而且加大了葡萄乾的分量，味道超讚哦~”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（60g）玉米油（40g）牛奶（50m...

“原方是雪花姐的燙麵，我把低粉改成了雜糧，第一次做燙麵戚風其實並不太成功，烤得時間太長有些幹了”食材明細主料水（30g）植物油（30g）糖（20g）輔料蛋黃（3個）蛋清（3個）糖（50g（我減成了30g））配料莜麵（60g）吉士...

“新入手的模具，很小巧，很不沾，很好用！關鍵是可以做各種凹造型，不做任何裝飾也能很養眼~”食材明細主料高筋麵粉（180g）細砂糖（25g）鹽（2g）酵母（2g）黃油（10g）牛奶（124g）輔料低筋麵粉（40g）牛奶（20g）糖（40g）雞蛋（2...

“家裡有位特別喜歡麵包夾蛋糕這種吃法的食客，今天用類似蛋糕卷的方式來做了這款麵包蛋糕卷，得到了一致好評。”食材明細主料小四卷蛋糕（1塊）高筋麵粉（150g）輔料雞蛋（1個）黃油（15g）鹽（1g）淡奶油（20g...

“白天上班，晚上經常接點訂單，都是最常見，最簡單的，也是最實用的，適合孩子們的早餐，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麵粉（60克）蛋清（4個）蛋黃（4個）蛋黃（砂糖）（10克）蛋清（砂糖）（30克）玉米油（40克）清水（50克）玉米麵...

“因為要做玉米專題，所以突發奇想，在原料中加入了玉米麵粉，是那種磨得非常細膩，沒有顆粒的玉米麵粉。效果意想不到的好！少了西點蛋糕的油膩感，多了份玉米的醇香和樸實，雖然不細膩，但也絕對不粗...

“麵包中夾有蛋糕的奶香味，軟軟的麵包裡裹著香甜的蛋糕，雙重口味。初看到配方步驟著實有點嚇著，那就簡單化一下，前一天做好戚風蛋糕，今天用來做麵包的夾心用，將步驟拆成兩天做就不復雜了。”...

“這款蛋糕結合了麵包的柔韌和蛋糕的鬆軟，做法雖然麻煩了一點，但是值得一試的麵包蛋糕。材料：（9*5*3英寸土司模具2個）麵包體：高筋麵粉1.5杯，糖2大匙，鹽1/3小匙，酵母1小匙，奶粉1大匙，牛奶1/3杯，雞蛋...

“吃完晚飯，洗好澡，然後把材料混合揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜直接扔冰箱放至早上起床拿出回溫，整形2次發酵烤好即可。只需你花個幾分鐘的時間動動手，就能吃上棉花一樣的麵包。冷藏發酵法的...

“市面上，看到水蜜桃有售了。有的手掌般巨大，有的小小一個；mama說有分北京水蜜桃，有的是本地培植的良種...反正都好吃，就加點在我愛的蛋糕卷裡吧。這次烤的蛋糕卷用的是做燙麵蛋糕的方法，卷...

“看到很多人做出了那麼多美味又漂亮的蛋糕和麵包，頗為心動。但是，我沒有烤箱，沒有電動打蛋器，沒有黃油，所有烘焙需要的專業工具一件都沒有呀！這可咋辦呢？我不喜歡為了做一樣東西而特地去買一...

“每天早上給娃娃做最健康的早餐”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（70g）牛奶（40g）輔料白糖（40g）油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋糕卷的做法步驟1、四個蛋清2、四個蛋黃3、蛋清里加入30...

“蛋糕卷也叫瑞士捲還有小四卷吧小四卷因為用量都是40在這個基礎上改良味道不錯夾餡隨意”食材明細主料低筋麵粉（70克）雞蛋（4個）牛奶（53克）玉米油（53克）可可粉（10克）白砂糖（50克）淡奶油（100ml）輔料香...

“麵包裹著蛋糕，咬一口，你中有我，我中有你，既有面包的蓬鬆、筋道，又有蛋糕的綿軟、細膩，加上紅棗、花生、椰蓉的酥脆、香甜，口感有層次，味道好極了。”食材明細蛋糕雞蛋（5個）低筋麵粉（120克）白糖（40...

“第一次做燙麵蛋糕卷，是跟著小雯老師的方子學做的，原方用的是黃油，做給小朋友吃，用色拉油替代了黃油，湯麵法子很棒，蛋糕體特別柔軟，有柔韌度，直接捲起來木有問題。”食材明細主料蛋糕粉（65g）牛...

“蛋糕的外形，麵包的內心，一下子就被它吸引。沒有方烤盤，蛋糕圓模應該也行。一半量，六寸應該就夠。麵糰很簡單，乳酪糊也很簡單，擠果醬的時候，開始感到了受挫。自制藍莓醬，果肉型。裱花袋剪口太...

食材明細主料雞蛋（7個）原味蛋糕粉（130g）植物油（40ml）純牛奶（30ml）輔料白砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵包機版蛋糕的做法步驟1、所有原料稱重2、雞蛋加白砂糖3、高速攪打4、打至體...

“這款奶油蛋糕卷我們家要搶著吃的，鬆軟的蛋糕，搭配入口即化的奶油，簡直讓人慾罷不能，連我們家20個月的小不點也要拉著我的手啃蛋糕，啃的鼻子上呀，嘴巴旁邊都是奶油。此方可以做三能金色28*2...

“即麵包三明治之後，發現很多人喜歡這種簡單易做的早餐，所以今天又給大家帶來一款同材料不能做法的早餐，希望能同樣備受歡迎”食材明細主料原味土司麵包（2片）雞蛋（2個）海苔（1張）輔料火腿（適量）黃...

“金黃的外表，香甜的蛋奶，柔軟筋道的麵包，加上香酥軟糯的花生芝麻豆沙餡，真是美味極了！”食材明細主料高筋麵粉（350克）中筋麵粉（50克）酵母（4克）細砂糖（60克）鹽（半小勺）雞蛋（1個）牛奶（170克）玉米油（30克）輔料...

“這款麵包是蛋糕和麵包的結合，裡面是草莓蛋糕卷，用紅糖麵包包裹著蛋糕卷，上面再撒上一些乾果仁，烤好的麵包吃起來口感豐富，是值得嘗試的一款麵包。只是我不知道把它放到那個類別裡面，看它的...