關於手工椰蓉蛋卷的知識

“蛋卷模具買了很久很久，前段時間收拾東西找出來了，找出來就按照書本的方子做了一次，廣受好評，反饋過來放幾天然後酥脆。前幾天和同學相聚，帶了蛋卷和牛軋糖作伴手禮，同學們當晚就網購蛋卷模...

“都吃了很多次了，已經成為我們家的家常小點了。總之，好吃的東西還是大家分享更好。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）細砂糖（60克）牛奶（50克）色拉油（50克）淡奶油（100克）黑芝麻（適量）椰蓉（適量）甜味（口味...

“最開始用的一個雞蛋來試驗，雖然剛開始不得要領，老是捲不起來，不過多卷幾個，就掌握了，而且做的時間又短，不到十分鐘，就弄好了，剛卷出來放涼的時候是最脆的，但是放一個晚上後就潮了，所以現做現吃...

“剩下點奶油，剩下點椰蓉，於是就製作了這款麵包卷，味道是超級棒的：”食材明細主料淡奶油（90克）高筋麵粉（250克）蜂蜜（36克）雞蛋（48克）細砂糖（25克）輔料鹽（2.5克）酵母（3克）奶粉（7克）黃油（25克）椰蓉（100克）全蛋液（4...

“抓住夏天的尾巴，來一款夏天風味的椰蓉抹茶蛋糕卷，清爽好吃，更重要的是自己做更安全。可以下午茶，也可以早餐。”食材明細主料蛋糕粉（50克）抹茶粉（5克）蛋黃（2個）色拉油（20克）牛奶（40克）蛋白（2個）白砂...

“蛋卷模具買了很久很久，前段時間收拾東西找出來了，找出來就按照書本的方子做了一次，廣受好評，反饋過來放幾天然後酥脆。前幾天和同學相聚，帶了蛋卷和牛軋糖作伴手禮，同學們當晚就網購蛋卷模...

“前一陣忙活著做月餅，連著兩天熬到夜裡12點，累的我好幾天沒翻過乏來，如今歇了這幾天，又開始揉麵了，寫日誌的時候附上了揉麵的步驟圖，反響很大，大家好像對這個手工手工揉麵很打怵，我因為一直沒...

“雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等...雞蛋的營養價值”食材明細主料低筋麵粉（130g）雞蛋（3個）輔料黃油（120g）白糖（70g）鹽（2g）黑芝麻（10g）原味（口...

“這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的，原方用的是黃油，我沒有所以用了玉米油代替（以後有條件試試黃油，我想應該更酥脆吧），做的過程真是蛋香四溢，這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家...

“夏天為了減肥，蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎麼的，最近不是麵包就是蛋糕，侄子還有幾天就開學了，做了這個，讓他開學前解解饞吧。過段時間我也要上班，剛好趁最近休年假，多做一些。這個椰...

食材明細主料春捲皮（7張）椰蓉（適量）雞蛋（2只）輔料綿白糖（40克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋椰蓉餡春捲的做法步驟1、食材：春捲皮。2、椰蓉。3、雞蛋、綿白糖。4、將椰蓉拆開包裝，倒入一...

“孩子唸了許久的蛋糕卷，今天動手走一個，好香的芝麻，好純的椰蓉，好用的藍帶坊烤盤及麵包刀，一切都這麼美好。我實際做這款蛋糕用了65克的糖，自己感覺也有點甜，所以在這裡我將其改為50克，朋友們...

“小四卷是經久不衰的經典蛋糕卷，這次用蜂蜜加椰蓉代替奶油夾餡，好吃又不膩！此方可做2盤（28x28釐米烤盤）”食材明細主料雞蛋（8個）低筋粉（80克）玉米油（80克）水（80克）白糖（80克）餡料蜂蜜（100克）椰蓉（40克）甜...

食材明細主料高粉（200克）細砂糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）蛋液（20克）牛奶（110克）黃油（20克）輔料黃油（25克）細砂糖（25克）蛋液（25克）椰蓉（50克）牛奶（25克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉卷的做法步驟1、準備...

“每一個烘焙愛好者，都會做一點麵包，簡單也好，複雜也罷，麵包的製作總離不開揉麵發酵烘烤的過程。看著麵糰發酵長大，剛做好的麵包雛形，烤箱裡成熟飄香的麵包，過程都是愉悅的。份量：12連杯方形面...

食材明細主料麵粉（50克）黃油（50克）糖（40克）雞蛋（2個）芝麻（20克）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手工脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋和白糖打散混合均勻。2、加芝麻和融化的黃油攪勻。3、邊攪拌邊慢慢...

“花捲是家裡常吃的主食之一，為了迎合家人的口味，我曾經做過不下十種口味的花捲，包括肉花捲，黑芝麻花捲，麻醬花捲，油鹽花捲，香蔥花捲，火腿花捲，麻辣花捲……等等。今天分享的這款椰蓉與以往不同...

“健康美味的小零食自己動手做。”食材明細主料雞蛋（3個）黃油（80g）低筋麵粉（120g）輔料糖粉（90g）熟黑芝麻（10g）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工酥脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散加入砂糖攪拌...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100克）白糖（20克（依個人口味））牛奶（50克）玉米油（50克）椰蓉（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張，早餐來一塊哦。2、四個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時人們對面包情有獨鍾，彷彿與蛋黃椰蓉麵包結下了不解之緣。蛋黃椰蓉包金黃的外皮入口如嚼月，中有酥和飴，深得人們喜愛。靜...

食材明細主料黃油（100克）糖粉（50克）雞蛋液（30克）低筋粉（140克）抹茶粉（10克）輔料椰蓉（5克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉抹茶手工餅乾的做法步驟1、黃油切小塊軟化2、加入糖粉用打蛋器攪打...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘你的早餐吃什麼，豆漿油條，還是麵條蒸餃，或者是簡單的炒飯。不如試一試自制美味的麵包配上一杯溫熱的牛奶吧。營養豐富的...

“做蛋卷一定得買蛋卷機，這廚具不貴，五十多元可以買到，直徑大概20釐米的，非常的實用。這個配方的蛋卷黃油味道比較濃，蛋卷沒有想象中脆。後來我改良了，雞蛋改為4個全蛋，黃油改為135克液態油，然...

“卷，卷，卷，卷出好味道，加了粗糧的麵糰，有了椰蓉的搭配，依然是香香、酥酥的，咬一口甜香滿口。早餐的餐桌上多了一個它，那滋味又是何等的溫馨與浪漫，小寶寶們也一定會愛上早餐的。”食材明細主料...

“以前嘗試節好多次戚風，總是失敗，不是沒發起來，就是烤好後回縮了......星期天，寶貝鬧著要吃抹茶蛋糕，抱著必敗的心態再嘗試下，保佑這次別讓寶貝失望，結果終於成功了，太開心了，呵呵”食材明細主...