1、準備6寸重油磅蛋糕。（具體做法請參照本人上一篇菜譜：濃香巧克力蛋糕）
2、取適量翻糖，手心抹少許白油，將翻糖揉至柔軟易擀開的程度。
3、用擀麵杖將翻糖膏擀開，直徑要大於蛋糕的直徑加兩邊高度。
4、將翻糖小心的鋪在蛋糕上，用抹刀抹平整服帖。
5、用小刀在蛋糕底邊劃去多餘翻糖
6、剩餘翻糖加入適量藍色食用色素
7、揉搓均勻，直到到達滿意的色澤。
8、將藍色翻糖搓長條，壓扁後切成約1.5釐米左右厚度，長度要夠蛋糕一圈。
9、蛋糕底邊用小毛刷刷上薄薄一層純淨水，將藍色帶沿著底邊環繞貼牢。
10、再去少許做盤扣，貼在剛才藍色帶的收口處。
11、取少許幹佩斯，手心抹白油揉勻擀開，壓出花形。
12、花瓣邊緣輕壓，使其更有立體感。
13、藍色色素加幾滴純淨水混合，刷繡的小毛刷沾上藍色水，在花瓣邊緣畫出紋路。
14、依次大中小花瓣粘合後裝在蛋糕上。
15、所有花瓣裝好後。
16、用小毛刷沾藍色色素水在蛋糕上畫出樹葉和藤蔓。
17、成品
18、成品
19、成品
20、成品
21、成品
22、成品
23、附上使用的翻糖膏圖片
24、幹佩斯是做花朵和造型用的，具有可塑性。
千里飄香谷
