![醬燒大骨頭怎麼做好吃又簡單]( "醬燒大骨頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
脊骨 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 土豆 ：
適量 輔料
八角 ：
適量生抽 ：
適量麵醬 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量蔥姜 ：
適量 具體步驟
1. 大骨頭處理乾淨、用開水焯一下，去除血沫子和髒東西
2. 鍋裡放少少量油，放大骨頭進去翻炒
3. 加入少許生抽和一勺麵醬翻炒均勻
4. 加入開水沒過骨頭，加入兩片姜、一個八角開燉
5. 肉燉到七八成熟時加入胡蘿蔔和土豆塊
6. 加入蔥花，加入適量鹽和少許糖
7. 等到菜也燉熟後出鍋即可
烹飪技巧
脊骨裡的雜質比較多，要先清理乾淨，再用水焯一下大骨頭不容易燉爛，時間要稍微長一些你還可以放豆角或是別的什麼菜都可以
千里飄香谷
