醬香大骨頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的大骨頭沖洗後放鍋裡煮開淤沫

2. 然後用涼水沖洗乾淨再放入鍋內

3. 炒鍋內放油，熱後放入大料、小紅辣椒、些許蔥段蒜瓣薑片、少許白糖，出味兒後關火，放入適量麵醬、老抽，依據個人口味。加鹽

4. 將炒好的麵醬加水倒入放大骨頭的鍋內，加水沒過大骨頭，放入蔥段、大蒜、大料、料酒、老抽、鹽，色、味依據個人愛好新增老抽和鹽

5. 燉三個半到四個小時，出鍋開吃。