關於奶黃卷怎麼做的知識

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）輔料蛋黃（2個）細砂糖（50克）黃油（20克）奶粉（10克）澄粉（20克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶黃卷的做法步驟1、黃油加細砂糖2、隔水融化3、加兩隻蛋黃4、攪拌均...

食材明細主料熟雞蛋黃（5個）肉末（200g）麵粉（250g）輔料酵母粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃肉卷的做法步驟1、發好麵糰。2、雞蛋煮熟後用蛋黃，壓碎。3、放入肉沫，加適量鹽，用...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟黃瓜歷來是冷盤的主料，黃瓜的涼拌菜歷來是餐桌上的常客，可拍塊兒，可切絲兒，也可以捲成卷。”食材明細主料水黃瓜（1根）調料辣椒油（適量）...

食材明細主料雞蛋（5個）豬肉（200g）輔料蓮藕（適量）蔥花（2根）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金蛋卷的做法步驟1、蓮藕選嫩的，吃起來口感才脆甜。2、所有...

“前幾天教大家用暖腳寶做酸奶，小夥伴們學會了嗎？我今天用這些酸奶再教大家做一道酸酸甜甜的甜點——酸奶乳酪卷。在這個視訊中，你可以學會用酸奶做乳酪，或者叫希臘酸奶，質地非常稠厚，狀態和...

“今天來跟大家分享一個黃油卷的做法，這個麵包整形手法相對簡單，而且失敗率低，成品蓬鬆柔軟又香味濃郁，喜歡吃麵包的朋友可以試試。”食材明細主料冰水（280g）蛋黃（1個）鹽（9g）白砂糖（60g）金龍魚家用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：4杯牛奶：1杯輔料酵母：1/4小匙南瓜：一小塊白糖：1小匙具體步驟1.牛奶加熱到溫（溫就行千萬不要燙）然後灑入乾酵母在和...

“今天的這個簡單的小點心是用冷凍千層酥派皮做出來的,派皮一次可以多做些,然後密封好以後冷凍儲存,想吃的時候拿出來直接成型烤烤就可以吃到美味的派了.派皮的製作方法請參考迷你蘋果...

“（用量僅供參考，製作前請先看Tips。配方中的量鞥能做一個7寸+一個6寸圓模）這個麵包，最特別的地方，在於它是通過多次摺疊和擀開，來使得麵糰組織細膩，最後的讓成品具有漂亮的拉絲效果和光潔細...

“咱平時做麵包都會通過加入黃油或植物油來提味增色，從而達到鬆軟香甜的口感。而今天與大家分享的這款麵包，特別之處就在於---無油且一次性揉麵，健康又快捷；既沒有黃油也沒放植物油；只是選...

“裹好麵包糠的黃瓜肉卷，炸至金黃，成熟後外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，餡芯清香，再蘸上微辣的蒜蓉辣醬(當然喜歡也可以配些番茄醬），口味獨特，層次更豐富。”食材明細主料裡脊肉（200克）小黃瓜（1根）輔料雞...

“咱們上海老一輩的過年宴客選單上，一定會有一道點心——春捲，雖然年輕人已經嫌棄它多油、高溫油炸，但是老人們還是固執地炸著春捲，還要到處送人。但是，老人的固執也並非全無道理，春捲外皮香...

“最近得了個四層的蒸鍋，於是想著要春節如何利用好它？於是就想起做這黃金蛋卷。一直都非常喜歡吃雞蛋類的菜，以前學做過蛋餃，而這黃金蛋卷也是從外婆那兒偷師來的。薄薄的蛋皮，包裹上十足豐...

“週五早上冰箱裡空的讓人心寒，但我實在吃夠了單位周邊的早餐。更何況這幾天胃不舒服，還是做點既好消化，營養又全面的簡單早餐給自己吧。最快的就是煎餅了，加點黃瓜和乳酪，營養絕對夠了！”食...

“在我第一次學做麵包時，就是做奶油卷，做過三，四次都不成功，做出來都是硬硬的，之後一直都沒有嘗試了，後來都是做其他配方的麵包，今天我想在我失敗的地方，站起來。這個奶油卷意義深重啊！多吃點！”...

“這款黃油卷麵包是一款非常經典的麵包，基本上每一本麵包書上都能見到它的身影。當然，每一本書，或者每一個烘焙師製作它的時候，配方都多少有些差異，但這款麵包極簡單又極香軟的特點，卻始終沒...

“做的最多，也是好評率最高的一款點心”食材明細主料雞蛋（4個）中粉（80g）牛奶（60g）玉米油（30g）白糖（適量）蛋白（40g）蛋黃（20g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃奶油蛋糕卷的做法步驟1...

“奶捲是老北京很有名氣的小吃，潔白的奶皮卷是用牛奶分離了奶清得到的，類似乳酪，營養物質被濃縮，所以營養價值很高，搭配甜甜的豆沙，味道好極了”食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料自制米酒（300ml）...

食材明細主料雞腿肉（2根）肉餡（100克）輔料紅蘿蔔（1根）麵包糠（適量）配料小蔥（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金雞卷的做法步驟1、準備好原材料：雞腿、紅蘿蔔、...

食材明細主料高筋粉（500g）酵母（5g）白糖（15g）溫水（250g）奶黃餡（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香甜奶黃卷的做法步驟1、放入500g的麵粉，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰後，在容器中蓋一塊溼潤的布子...

食材明細主料麵粉（70克）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）韓國泡菜（一小碟）鹹甜（口味）烙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃瓜捲餅的做法步驟1、將麵粉放在乾淨的案板上，中間挖個坑，衝入熱開水，，揉成光滑的麵糰，蓋上...

“這款麵包採用冷藏中種法制作，用淡奶油代替了黃油，餡料加入了鹹蛋黃、肉鬆和沙拉醬、表面撒上芝士和香蔥，是一款鹹甜口味的蔥香麵包，成品出來後組織細膩、暄軟、口味比較獨特。”食材明細...

“黃色的是南瓜和的面，白色是普通麵粉和麵。南瓜麵糰做法：1.就是把南瓜切塊蒸熟，把皮去掉攪拌,2.拌麵粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，加酵母拌好，然後加麵粉和，三光就好...

“黃油卷，法語叫作“布里歐修”是一款法式重油的吐司，要是按原配方的話，好油膩啊，我就把原來的120克黃油改為80克，果然好多了，當然油脂香味就減少了，要是你不怕的話，就下120克的黃油吧。”食材...

“黃金卷，我珍藏的私房菜！用幹豆腐，芋頭，雞蛋，火腿，搭配食材營養更豐富！口感酥脆，香而不膩，鹹而帶香。主要食材芋頭，增強免疫力、潔齒防齲、解毒防癌、美容烏髮、補中益氣！”食材明細主料芋頭（3個）...