關於紅燒魚頭的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料魚頭：1個輔料剁椒：適量高度白酒：1大匙胡椒粉：少許料酒：1大匙蒸魚豉油：1大匙油：適量鹽：適量姜：適量蔥：適量具體步驟將魚頭洗...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘孩子最喜歡吃魚頭了。想到魚頭，第一反應肯定是剁椒魚頭。不過，對小孩來講的話，又有點辛辣。所以就做了紅燒魚頭給他吃。...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘紅燒魚頭的做法，和紅燒魚差不多。我偏愛吃魚頭主要是，魚鮮味特香兒，它的臉墩肉也很嫩，平常都是用作豆腐魚頭湯，今天拿它來...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：一個輔料魚頭香菇蔥薑糖鹽高度白酒：各適量具體步驟最近肚子老找我事，做飯也沒心情，很久沒上新菜了，今天趕集，買來...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：1個輔料青紅椒：2個生薑大蒜：2個蒜葉：1支料酒老抽鹽：1勺具體步驟魚頭，收拾乾淨，對半，破開，備用準備好，各種調料熱鍋，下...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胖頭魚頭：1個（2斤）輔料鹽：2湖南特製剁椒：適量，味精：3.5克糖：1色拉油：60紅油姜：各10克蔥：8具體步驟將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚頭：一個輔料薑片：適量小蔥：一根大蒜：三粒白酒：一大勺紅燒醬油：半勺白糖：三小勺鹽：一小勺澱粉：兩勺具體步驟把魚頭從魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料大魚頭：400輔料薑片：10大蒜：5瓣香蔥段：5料酒：1小匙細鹽：1/4小匙蠔油：1大匙生抽：1大匙老抽：1/4小匙砂糖：1/2小匙白胡椒粉：1/4...

“自己晒的紅頭魚乾，紅燒後味道還真不錯，老公很喜歡。”食材明細主料紅頭魚乾（5條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）味極鮮醬油（1勺）辣椒（2個）料酒（0.5勺）紅燒汁（0.5勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（...

食材明細主料鯽頭魚（1斤）輔料生抽（20ml）料酒（20ml）蔥（適量）白糖（5g）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯽頭魚的做法步驟1、小鯽頭魚去除頭部清理乾淨，蔥薑蒜切片。2、鯽頭魚粘面...

“昨天做完的菜心扒魚丸，多下來一個魚頭。”食材明細主料魚頭（適量）渦筍（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）配料豆瓣醬（適量）韓式辣椒醬（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知...

“我們這邊做大魚，都是隻去掉內臟和魚鱗，保留魚鰭等，全須全尾寓意是平安健康。聽美友的建議，去掉了魚鰭，因為習慣問題，看著光禿禿的魚，感覺有點彆扭。”食材明細主料紅頭魚（一條）輔料食用油（2匙）...

“朋友送的好大一條海鱸魚，只這個頭就足夠一家三口吃一頓了。鱸魚肉質細嫩，魚刺很少，味道很贊。”食材明細主料鱸魚頭（700克）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜辣醬（適量）蔥（適量）姜（...

“朋友送了兩條新鮮的舌頭魚，也就是龍利魚，魚的營養價值非常高，肉質鮮嫩，比較容易消化和吸收。將魚收拾乾淨紅燒之後味道非常好吃。”食材明細主料舌頭魚（1條）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料油（適...

“魚頭肉質細嫩。營養豐富，是不可多得的美食。而且魚頭的烹飪時間也很短，方法很簡單哦”食材明細主料胖魚頭（一個）輔料大蔥（半根）芹菜（一根）青椒（一個）紅椒（一個）調料郫縣豆瓣醬（一匙）野山椒（5個）生抽（...

食材明細主料胖頭魚（一條）大蒜（適量）生薑（適量）花椒（適量）辣椒（適量）輔料白胡椒（適量）辣油（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（些許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒胖頭魚的做法步驟1、先切好姜蒜2...

“好吃入味，鮮嫩不腥。”食材明細主料魚頭（一個）輔料姜（少許）蒜（少許）蔥（少許）紅辣椒（少許）紅辣椒麵（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）料酒（少許）雞精（少許）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時...

“魚頭，是我們家經常吃的一道食材，主要是因為魚頭不是沒有刺嘛，小朋友吃放心，這不，今天，又買了一隻，今天我們做紅燒魚頭，寒冷的冬天，魚凍，也是我超級喜歡的…魚頭具有營養高、口味好、富含人體必...

“很新鮮的鱸魚是老公一漁民朋友送的,足有四斤多.鱸肉色白鮮嫩,富含蛋白質和各種微量元素,營養豐富,但多食不宜消化.魚頭富含膠質,配以各種調料用來紅燒,使魚頭更加入味,絕對是美味佳...

食材明細主料胖頭魚（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）十三香（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒胖頭魚的做法步驟1、去除鱗...

食材明細主料無頭魚（適量）輔料醬油（適量）蔥（適量）香菜（適量）麵粉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒無頭魚的做法步驟1、無頭魚洗淨...

“龍頭魚也叫水潺、豆腐魚、九肚魚等，各個地方的叫法不一樣。龍頭魚肉質細嫩，含水量較多，味美，肉刺鬆軟。”食材明細主料龍頭魚（500g）輔料生薑（一塊）蒜頭（2瓣）蔥（3根）小米辣（1個）調料食用油（適量）生抽（1...

“紅燒鰻魚頭，我家最常做的一道菜，配米飯或稀飯，很好下飯哦！”食材明細主料鰻魚頭（500）輔料油（40ml）姜（5塊）蒜（5顆）料酒（20ml）老抽（10ml）生抽（15ml）鹽（適量）味精（適量）水（適量）芹菜（半顆）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗...

“紅頭魚，頭大尾細，魚身為紅色無鱗。肉質潔白細嫩，為蒜瓣狀。紅燒紅頭魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。”食材明細主料紅頭魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香菜（適量）花生油（適量）料酒...

“自己家海釣的收穫，所以感覺特別好吃，成品圖比較抱歉，將就看吧”食材明細主料虎頭魚（適量）輔料青椒（半個）料酒（適量）菜籽油（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）姜蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...