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發表於:2020-08-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時黑米麵越莓小麵包作為一道麵食,所需要的食材主要為高筋麵粉、黑米麵、牛奶、低筋麵粉。高低筋麵粉採用小麥精心製作而...
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發表於:2021-03-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黑米麵越莓小麵包,它很適合做為早點和晚點,它是一款很好的糕點,它的味道甜甜的,軟軟糯糯的,相當的可口。小孩子們很喜歡吃...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵包粉(350克)牛奶(175克)白糖(25克)黃油(20克)蔓越莓(適量)輔料鹽(2克)調料酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小麵包的做法步驟1、蔓越莓提前用開水浸泡,然後清洗乾淨,...
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發表於:2024-02-25
“濃濃的麥香中隱約透露著巧克力的味道,有點粗的口感中又夾雜著酸甜的蔓越莓幹,和脆硬表皮形成完美呼應,樸實的外表下卻是驚豔的。”食材明細主料黑麥粉(200克)酵母(2.5克)鹽(2.5克)無鹽黃油(30...
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發表於:2024-02-26
“自從家裡有了暖氣,我做麵包的熱情一下又高漲起來,暖氣燒得很熱,屋裡估計有26度左右,非常適合做麵包,發酵也很快,這期間做了好多,就不一一發了;這次網購了一些乳酸菌,想嘗試用菌粉來做酸奶,做出...
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發表於:2024-02-26
“充分利用麵包機的和麵功能,一次做2個麵包,一個麵包機烤,另一個用烤箱烤,做兩種口味的。”食材明細主料高筋粉(500g)果糖(30g)鹽(2g)奶粉(20g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)淡奶油(20ml)酵母粉(5g)輔料湯種全麥粉(5...
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發表於:2024-01-05
“最近有點內心有點忐忑,吃不下飯睡不著覺,不知道怎麼回事把長帝給得罪了,本來跟長帝關係挺好的,最近跟我說要給我點顏色看看,我膽小,別嚇我,不過表面上咱也不能示弱,我就說:來呀,快給我點顏色讓...
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發表於:2024-01-08
“麵包中加入蔓越莓和核桃碎,酸酸甜甜很好吃。”食材明細主料高粉(400克)水(160毫升)雞蛋(2個)黃油(40克)蔓越莓(40克)核桃仁(適量)輔料鹽(3克)酵母粉(4克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓...
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發表於:2024-01-13
“加入了酸奶的麵糰,軟軟的口感非常棒,小小的一塊,也非常適合小朋友,課間休息的時候吃上一二塊,也可以秋遊時和朋友們一起分享。喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料高筋麵粉(200克)低筋麵粉(3...
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發表於:2024-02-01
“很好吃的一款早餐小麵包,方子參考了我的老師愛和自由的香甜芝士包。因為模具不同,表面裝飾也不同(材料不全),所以真真是山寨的,而且因為忙其他的事情,基礎發酵還有點發過了,所以組織稍顯粗糙...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)酵母(2.5克)蛋液(20克)黃油(20克)水(100克)蔓越莓幹(適量)輔料卡仕達醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麵包的做法步驟1、把所...
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發表於:2024-02-26
“這個小麵包很好吃,裡面的奶酥蔓越莓餡很香,麵包也非常鬆軟。喜歡做麵包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麵包時剩下來冷凍起來的,剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜,放了一夜後拍照變軟了,不過...
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發表於:2024-02-05
“有時候沒什麼時間,但是又想吃自己做的麵包的時候。麵包機“一鍵麵包”這個功能就顯得非常有用啦。只需要加個黃油,加個果乾,最後刷層蛋液。一個香噴噴的麵包就出來啦~”食材明細主料高...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)黃油(20克)白糖(30克)乾酵母(5克)蔓越莓(適量)雞蛋(一個)溫牛奶(280克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔓越莓麵包的做法步驟1、280克溫牛奶倒入廚師...
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發表於:2024-01-03
“有孩子之後家裡就添置了烤箱、麵包機、榨汁等機廚房工具。新增這些工具主要是為了方便給孩子和家人制作各種無新增劑的美食。自從“敗”了這些廚房工具孩子吃的蛋糕、麵包基本沒從外...
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發表於:2024-01-01
““家有餘糧,心中不慌”,這句老話用在當下也是極適用的,特別是用在早餐上,頗有一番意味。早上誰不想多睡一會兒啊,尤其是這大冬天。不吃早飯一天都沒精神,吃飽喝足,上學的有勁頭,上班的有元氣...
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發表於:2024-02-05
“蔓越莓,我家倆孩子都喜歡,每次做蔓越莓麵包或者蛋糕的時候,都特受歡迎,在做這個麵包的時候,吐司盒在烘烤麵包中,麵包機在發酵酸奶中,於是我隨便拿了個模具來用,只要麵糰好,用什麼模具是美關係...
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發表於:2024-01-07
“此款香甜鬆軟的小麵包塊,刷了煉乳,加了蔓越莓,使麵包口感層次更加豐富,小朋友吃起來很方便,小小塊的,特別要拿,好吃的都停不下來啦!”食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)細砂糖(35g)鹽(3g)雞蛋...
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發表於:2024-01-04
“小餐包是一款非常受小朋友歡迎的麵包,而且製作上也簡單易學,既便是揉麵不到位也不會有太大的影響,不像吐司要求那麼高。那今天的這款蔓越莓乳酪小麵包呢,在配方中添加了奶油乳酪+蔓越莓...
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發表於:2024-01-31
“黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與...
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發表於:2023-12-28
“吃相優雅的下午茶小麵包!小巧一塊,2口一個,酸甜蔓越莓麵包小方。上班帶著,餓了來一塊,不會吃得太狼狽!香甜鬆軟的小可愛,一發款,製作比較快手!加了酸甜蔓越莓,口感酸甜,沒有的話可用葡萄乾或者...
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發表於:2024-02-01
“昨天回家,本想熬湯,結果開啟鍋蓋一看,前幾天燜的米飯還剩了一點兒,說實話真不知道用來做什麼,炒飯就一丟丟,根本不夠。突然想到這幾天用積分兌換了麵包機,有米麵包的功能,所以就想著做麵包的...
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發表於:2024-01-02
“這是一款低卡的麵包,操作簡單不用揉麵。”食材明細主料玉米麵(70g)中筋麵粉(230g)細砂糖(30g)鹽(3g)酵母(3.5g)水(190g)玉米油(20g)輔料蔓越莓幹(50g)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧蔓越莓免...
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發表於:2024-01-13
“這款麵包還是加了沙棘汁,顏色出來特別漂亮而且非常健康,我每次都是多和些面,這次還是一起做了兩個,一個玫瑰花面包一個椰蓉花環的麵包,加了蔓越莓乾和椰蓉,食材多樣,營養均衡,大家都來試試吧...
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發表於:2024-01-07
“懶人版面包,所有材料丟到機器裡,你就做你自己的事兒去,什麼也不耽誤呢!”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(一粒)輔料紅糖(40克)鹽(2克)酵母(5克)黃油(30克)蔓越莓(適量)水(100m l)原味(口味)烤(工藝)數小時...