肉有點臭味還能吃嗎

可以吃。平時經常食用的豬肉、牛肉、羊肉等肉類只有一點臭味，而沒有發出變質的腐臭味就可以食用。不過食用前要注意以下幾點:

1、先用清水徹底清洗一遍肉。

2、用清水洗完後，再用剛燒開的水汆燙一會兒肉，大概1~2分鐘即可。

3、食用前先對肉進行焯水，焯水時往鍋中放入適量鹽巴、大蔥、大蒜、生薑等調味品，用來去除肉臭味，出鍋前再往鍋中倒入少許紅酒或是白酒用來殺菌提鮮並去除肉異味。最後將肉煮熟，撈出鍋，切片晾乾備用。

經過上述步驟處理的肉就不會有臭味了，可以放心食用。