主料
輔料
具體步驟
雞蛋兩顆打散胡蘿蔔切小丁，摘幾小個豌豆苗放一點點油抓一抓（裝飾備用）
在打散的雞蛋里加入食鹽兩小勺後攪拌均勻，在蛋液里加入雞蛋的2.5倍多的水。
盤子底部抹油
把蛋液倒入，把表面的泡沫用鑰匙弄掉。這樣蒸出來的蛋會更滑。再加入胡蘿蔔碎跟豌豆苗裝飾一下。子蓋上保鮮膜。
水開後，大火上鍋蒸8分鐘（每個人家裡的爐火大小不同，自己根據火大小控制時間）
千里飄香谷
