粉絲蒸貴妃螺怎麼做|粉絲蒸貴妃螺的做法

“最喜歡這樣蒸螺，鮮美下飯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粉絲蒸貴妃螺的做法步驟

• 1、粉絲先用熱水浸泡至軟，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。

• 2、貴妃螺洗淨後開口，將螺肉刮下來，去掉黑色的肚腸。

• 3、將浸泡好的粉絲放在螺殼上。

• 4、把螺肉放上去。

• 5、蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸魚豉油混合均勻。

• 6、將蒜醬放在螺肉上，剩餘的汁液不要浪費，都淋在螺肉上。

• 7、放入ACA蒸箱或是蒸鍋內，大火蒸8分鐘即可。