準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海白菜 :
450 輔料
芝麻油 :
適量蘋果醋 :
適量白糖 :
適量料酒 :
適量鮮
醬油 :
適量剁椒 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1.海白菜洗淨
2.切成細絲
3.準備生薑片和薑絲
4.鍋內加入清水和生薑片大火燒開
5.倒入海白菜加入料酒綽透後撈起洗淨
6.調料汁,一調羹剁椒
7.3調羹鮮醬油
8.一調羹蘋果醋
9.適量芝麻油
10.再加入白糖調整味道
11.把調料倒入海白菜拌勻即可
烹飪技巧
海白菜要先綽熟透後再食用。我調的是酸辣味的,可以根據個人喜歡調味。