關於奶香腸仔卷的知識

“用牛奶和麵，蒸出的饅頭真是又軟又香又白，一口咬到香噴噴的火腿，味道好極了！另外我給它取了個名字，中式熱狗！哈哈！”食材明細主料麵粉（500克）火腿腸（5根）牛奶（一盒）輔料酵母粉（5克）奶香（口味）蒸（工藝）數...

“非常有幸得到500強企業荷美爾的試用產品，也謝謝美食天下讓我有機會得到試用。荷美爾產品已經我也一直用過，味道鮮美香糯。尤其適合做西餐或烘培西點。本著這次要求以西式美味創新融入...

“鮮奶肉腸卷--奶香味濃，還有著火腿腸的香味。”食材明細主料麵粉（400克）酵母（5克）輔料牛奶（220克）火腿腸（5根）配料白糖（20克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮奶肉腸卷的做法步驟1、麵粉中放...

“自從美食家試用了那個塔吉鍋以後，我心裡那個草啊，怎麼也拔不掉了。趕緊敗了塔吉鍋，把那些草清除掉。因為一一小盆友一般都是中午十一點左右會醒，所以每天的午飯我都是湊合呀，挑幾個快手下...

“以前也做過中種版的腸仔麵包，不過是把香腸切成小丁，放進麵包裡，這次直接將完整的香腸放入，讓周圍的麵糰在發酵中慢慢包裹它，然後擠上番茄醬、沙拉醬，撒上蔥花，香味兒就都出來啦~”食材明細...

“美國人喜歡把香腸卷叫PigsinaBlanket，大意為豬豬被一張氈包住，是不是很可愛的名稱呢。去超市時領導一時童心大發，買一個做迷你香腸卷的模，為了方便，我們也配上班戟混合粉，主要是不用自己另...

“吃多了甜味的麵包，總喜歡來點鹹味的調節一下。特別喜歡香蔥加入麵包的味道，烘烤的時候滿屋子的蔥香味，聞起來特別有食慾。中間夾了香腸，口感更豐富。”食材明細麵糰高筋麵粉（250g）牛奶（100g...

“以前住堪培拉的時候特別喜歡去中國超市購買“臘腸卷”，軟軟的白麵包裹著鮮香的臘腸，好好吃！搬家到墨爾本之後反而沒有找到類似的產品呢！這不，嘴饞的我買了一包昂貴的中式香腸，打算自己做！想...

食材明細主料香蔥（適量）麵包粉（350克）牛奶（175克）火腿腸（適量）黃油（20克）白糖（10克）輔料番茄醬（適量（沙拉醬））調料乾酵母粉（3克）鹽（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香腸仔包的做法步驟1、成品圖...

食材明細主料大米（1杯）香腸（一根）輔料菠菜（一小把）油（1勺）鹽（適量）魚鼓油（1勺）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香腸煲仔飯的做法步驟1、菠菜一小把，剛晒好的香腸一根2、香腸切薄片3、菠...

“挑戰麵食差不多有一個半月了，一直都沒用牛奶做過麵食，今天特意買了袋牛奶，想試試牛奶做出來的饅頭和一般的水有什麼不同。做出來的結論是牛奶的用量相對原來用的溫水量要多一點，發好後拿...

“發麵一直是我的短板，以前的失敗讓我心有餘悸，收藏了幾位高手的麵點選單，天天看，今天決定放手一搏。”食材明細主料雪花粉（500g）肉餡（500g）香腸（4根）輔料姜（少量）鹽（適量）酵母粉（5g）十三香粉（少量）胡椒...

“香腸乳酪包微甜帶鹹，放了乳酪在麵包的表面，香味誘人；造型！因為是隨意弄出來的就是有點說不出來是啥。。。””食材明細主料高粉（300克）乳酪（2片）蔥（2支）蛋（1個）酵母（4克）黃油（30克）水（100克）輔料糖（30克...

“香腸不能放冰箱太久，據說不能超過半年。快速用掉香腸的辦法，就是做香腸卷，即好看又好吃。”食材明細主料香腸（2根）麵粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）溫水（245g）輔料香蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

“蕎麥含有豐富的膳食纖維，其中的鐵、鋅等微量元素也比一般穀物更為豐富，營養價值高。把它用到饅頭裡，好吃又健康。（原方來自王美姬老師的雲朵饅頭，略作改動）”食材明細主料新良蕎麥粉（150g）牛...

“特別喜歡吃腸仔包，麵包配上香腸，擠上番茄醬和色拉醬，撒上香蔥和肉鬆，完美由此而來。我家烤箱好幾個，烤箱小可以減半。”食材明細主料水（216g）高筋麵粉（400g）雞蛋液（40g）奶粉（16g）細砂糖（24g）鹽（6g）酵...

“香脆的鍋巴孩子們的最愛，疫情宅家的美食。”食材明細主料米（適量）輔料香腸（適量）菜（適量）香菇（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香腸煲仔飯的做法步驟1、砂鍋加3杯米，少...

“燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品，其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用，可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排洩，防治糖...

食材明細主料高粉（200克）輔料牛奶（90克）蛋液（45克）酵母（4克）黃油（25克）腸仔（6根）蔥（適量）配料白糖（25克）鹽（1.5克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腸仔蔥香麵包的做法步驟1、將麵包部分的材料除黃油外...

“天熱了，發麵就是快。這回子不用紫薯和麵了，用牛奶和麵蒸出的饅頭又軟又香又白。”食材明細主料麵粉（250克）香腸（5根）輔料牛奶（一盒）酵母粉（5克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香火腿腸卷...

“因為小叮噹特別愛吃饅頭，所以我總是不斷地嘗試做各種快手簡單的造型饅頭。這次的加了香腸，口感也更加豐富了。蒸出來的麵食果然比較適合小孩，營養健康。”食材明細主料中筋麵粉（300g）純牛...

食材明細主料吐司（2片）小香腸（6小粒）雞蛋（1粒）輔料麵包糠（適量）配料沙拉醬（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香腸吐司卷的做法步驟1、所以滴材料都預備好。2、先把小香腸用熱水川燙過。3、...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道奶香蔥香腸仔麵包是麵包店裡面很平常的一道糕點了。但是自己親手做出來的味道還多了一份成就感。撒上蔥花的麵包...

食材明細主料米飯（適量）輔料廣味香腸（適量）芥藍（適量）配料橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸煲仔飯的做法步驟1、準備好適量大米，廣味香腸斜刀切成片。2、把手平方在大米上，水剛...

食材明細主料飛餅（兩張）小烤腸（三根）雞蛋（一個）輔料芝麻（少量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香腸卷的做法步驟1、室溫解凍飛餅，案板上撒些麵粉防粘。2、如圖根據香腸的長短切飛餅。3、切開...