關於甏肉乾飯的家常做法的知識

“來過濟寧但沒有吃過“濟寧甏肉乾飯”的話，那你不算是真正來過濟寧，正如到了長城不登長城非好漢一般。在濟寧的街頭巷尾，在飯時聚的人最多的攤檔一般就是“甏肉乾飯”。在這裡你會領會到...

“總覺得梅乾菜有著外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時甏肉乾飯，是濟寧的傳統美食，甏是製作甏肉的一個陶瓷盅壇，裡面是祕製的醬汁和肉，食用前將肉一直泡在湯汁中，吃時撈出來搭配...

食材明細主料米飯（適量）豬肉糜（適量）海米（適量）胡蘿蔔粒（適量）青豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）熟豇豆（適量）熟玉米粒（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒飯的做法步驟1、...

食材明細主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（少許）幹輔料樹椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）麻椒（適量）孜然（一把）鹹鮮（口味）乾煸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲...

食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切...

目前最受歡迎的美味食物就是肉乾飯了，我們也不難發現市面上也出現了很多的肉乾飯品牌。所以越來越多的年輕創業者想要加盟一家寇記甏肉乾飯店，那麼寇記甏肉乾飯加盟多少錢呢?我們一起來...

甏肉乾飯是很受歡迎的濟寧地區特色傳統名小吃，第一個字的音同“泵”，是一種盛放食物的器皿，這道菜從北宋時期就存在了，有悠久的歷史，之所以受到濟寧地區人民的喜愛，是因為這道菜吃起來非常香...

“食材簡單、新鮮，鹹鮮香辣、開胃下飯！”食材明細主料豬肉（2兩）生薑（3大片）青椒（中等，8個）幹辣椒（4個）小香乾（12塊）輔料料酒（少許）老乾媽辣醬（少許）蠔油（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“米飯是現在大部分人的主食之一，更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養​元素​含豐富的B群維生素及澱粉，是人體碳水化合物的主要來源，也是能量的主要來源。那麼日常生活...

“我們家呢，吃肉有兩個極端：兒子和老公只吃肥肉，我和女兒則只吃瘦肉。但是，滷肉卻是個例外，所有人都會吃！好久沒吃了，今晚就吃滷肉飯！”食材明細主料五花肉（500g）香菇（5朵）上海青（1顆）胡蘿蔔（適量）雞蛋...

食材明細主料幹豬皮（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常幹豬皮炒肉的做法步驟1、幹豬皮，用水泡發一個早上。2、切蔥跟酸菜。3、豬肉洗淨...

“狼之舞的名字已經在美食圈裡深入人心了，那一道道精美的菜餚，就像一件件藝術品總是讓人的眼前一亮，相信很多豆親們都跟我一樣，看到這個菜的名字都會覺得好難，天哪！這個字我都不認得！到底是什...

“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉（200克）蘿蔔乾（50克）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）食鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料大米：適量輔料鹽：適量具體步驟把焯過水的五花肉晾涼後，用刀切成10公分長，5毫米厚的肉片。砂鍋裡坐水放入大料，水熱後放...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料五花肉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.大火，5分熱鍋，倒入少許花生油、生抽、黃醬、糖，如果想顏色重一點，再來點老抽2.開鍋後...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料大米：適量輔料鹽：適量具體步驟1.選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫。2.把焯過水的五花肉晾...

“話說這鍋滷肉真滴是香，沒放一點鹽，只用調味汁把肉醃一下，炒肉時放了些生抽老抽調色，一碗老滷、適量開水，小火慢燉1個小時，中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉，湯汁收到八成幹，盛上一碗米飯，澆...

“色香味美，營養全面，好吃易做”食材明細主料五花肉（適量）蔥（適量）豆腐油皮（適量）肉餡（適量）青椒（適量）豆腐泡（適量）白煮雞蛋（適量）花椒（適量）大茴（適量）桂皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時...

說起濟寧名吃大家最先想起的是什麼呢是燒羅漢麵筋?漂湯魚丸?還是兗州大燒餅呢?但我最先想起的是甏肉，許多人第一次去濟寧的時候吃到的就是甏肉乾飯了，所以對它後很深的影響，回到家後就開...

食材明細主料羊肉（適量）大米（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常羊肉手抓飯的做法步驟1、準備羊肉洗淨...

餐飲提問：濟南哪裡有好點的甏肉乾飯加盟的位置？貓貓and大肥豬回答：開店的話，比較好是選擇自己感興趣的店面再者就是現在市場上比較熱門的店，有特色的店面如果你經驗不是很多，而且把握不大的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：300豆泡：200豆皮：3張豬肉餡：150大骨頭：2000輔料油：適量鹽：適量生抽：半碗香料：適量蔥姜：適量糖：1勺雞蛋液：適量海帶：適量...

食材明細主料牛肉（適量）輔料白菜（適量）青椒（3顆）幹辣椒（適量）香菜（2顆）大蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）紅椒（適量）調料油（3勺）蠔油（適量）二鍋頭（1匙）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋牛肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉：500豆油皮：100油豆腐泡：50麵筋卷：100輔料八角：適量桂皮：適量肉蔻：適量白芷：適量生薑：適量具體步驟1.選用瘦七肥...