關於巧克力天使蛋糕——有“嚼勁”的蛋糕怎麼做的知識

食材明細主料即食燕麥片（60克）肉末（50克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥肉末燕麥粥的做法步驟1、食材：即食燕麥片、肉末、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，下...

“做這款蛋糕，是源於做冰激凌剩下了四個蛋清。天使蛋糕是一款不用蛋黃和油脂的蛋糕，口感具有韌性，很多人不太喜歡吃，其實如果不嫌麻煩，我們可以新增一些像檸檬、巧克力、蜜紅豆之類的輔料來...

“最早買烘焙裝備的時候，就聽說祈和打蛋器不錯，作為新手的我就聽從了大家的建議買了祈和打蛋器，那時候想著手持的就可以了，當時還選擇了一個功率稍大的，後來一直用著，質量還真是不錯，但是後來...

“今天玩了3個新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2見識一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋麵粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那許...

“先別說你不喜歡吃慕斯蛋糕，那是因為你沒做過或沒嘗試過更好吃的蛋糕，今天就來一款巧克力慕斯蛋糕，以前一直都不喜歡吃慕斯蛋糕的我，可這次做的巧克力慕斯蛋糕一試就不停口，如果你是巧克力...

“昨天是老公的生日，第一次用鮮奶油裝飾的蛋糕！老公最愛吃巧克力，原本想做黑森林的，但粗心忘記買巧克力了。裱花我又實在沒信心能做得好看，所以表面就簡單地篩了可可粉！祝老公生日快樂！300g的...

食材明細主料低粉（120g）可可粉（25g）雞蛋（3個）細砂糖（120g）黃油（135g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）輔料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入...

“小寶，喜歡吃蛋糕；各種口味的蛋糕，只要喜歡，都嘗試著做；”食材明細主料麵粉（50克）色拉油（20克）白糖（35+20克）巧克力醬（25克）雞蛋（3個）輔料白醋（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法...

食材明細主料低筋麵粉（55g）中雞蛋（2個）砂糖（35g）黃油（25g）可可粉（10g）巧克力顆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、黃油隔熱水座溶。3、可可粉...

“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了，雖然也沒有蛋的加入，可是成品卻是出乎意料地溼潤柔軟，巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好，放入烤箱即可，絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通面...

食材明細主料蛋黃（3個）玉米澱粉（8克）蛋清（3個）白糖（70克）可可粉（5克）檸檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）鹽（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力...

“今天挑戰一下，用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯，味道也很好。吃到嘴裡巧克力的味道，加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”食材明細主料低...

“不要以為天然酵種只可以做麵包哦，這個方子做出來的蛋糕，口感有些像布朗尼，但比布朗尼吃起來更加膨鬆輕盈；滿溼潤但不厚重。天然酵種在裡頭只是起了提高麵粉酸度、改善組織、增強口感的作...

“對巧克力沒有抵抗力，況且做起來這麼簡單。方子量為8寸，做6寸所有材料減半。最終液體偏稀，無論固底還是活底模，都請墊油紙！！！墊油紙！！！配方分享自網路。”食材明細主料雞蛋（4個）砂糖（150克）水（15克）無...

食材明細主料蛋糕體：蛋白（3個）白糖（60克）低筋麵粉（35克）玉米澱粉（5克）白醋（2滴）鹽（0.5克）蜜豆（適量）輔料巧克力淋醬：黑巧克力（80克）淡奶油（40克）牛奶（45克）黃油（18克）配料裝飾：砂糖橘（適量）銀糖粒（適量）甜味（口味）烤（工...

“偶然間看到有賣蛋糕粉的，自己就查了查成分，在廚房鼓搗了一下午，終於做出了一大盤松軟的蛋糕，很開心，不僅能省錢還很簡單，味道也很綿軟！”食材明細主料麵粉（適量）生粉（適量）輔料雞蛋（適量）白糖（適量...

“既天然酵種巧克力蛋糕（1）之後，又根據自己的喜好，稍稍改動了方子：低粉換成了中粉；酵種用了全麥酵種；牛奶換成了水，不過用量比例比之前那個多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強，而全麥酵種本...

食材明細主料黃油（285克）白糖（400克）雞蛋（2只）香草精（10毫升）麵粉（250克）無糖可可粉（65克）烘焙蘇打（5克）鹽（3克）半甜巧克力豆（335克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嚼勁巧克力曲奇的做法步驟1、預熱...

“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了，因為剛學烘焙，就做了一個失敗的蛋糕，因為失敗就一直沒發，其實做美食不管是成功還是失敗，都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉（85g）玉米澱粉（25g）雞蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：32澱粉：12蛋清：4個輔料細砂糖：30黑巧克力：40檸檬汁：1/2茶勺鹽：1/4茶勺具體步驟1.準備好各種材料，低粉和澱粉混合...

“每次看到甜品店裡精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼，吃貨一枚在美食麵前怎能抵擋住誘惑呢，美食減肥兩不誤，於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕，口感細膩柔軟，尤其是鏤空的巧克...

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料黃油（100克）雞蛋（2個）麵粉（1.5分升）輔料可可（4茶匙）配料糖（1分升）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糕巧克力蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱至180...

“初春的午後，當暖暖的陽光照進房間，一杯咖啡，再加一塊香醇濃郁的巧克力蛋糕，聽著柔和的音樂，看著喜歡的書籍，真的是一種享受啊！今天這款巧克力蛋糕，我用的是可可含量81%的黑巧克力。大家都知...

“方子是從小德那兒看來的，我減半做的，沒放香草精，最後還加了點兒巧克力豆，以下配方做6箇中型瑪芬”食材明細主料全麥天然酵種（120g）牛奶（120g）低粉（120g）糖（130g）植物油（99g）鹽（1/2小勺）小蘇打（3/4小勺...

“本來想做熔岩蛋糕的，結果時間有點長，蛋糕心凝固了，就當巧克力蛋糕吃吧，味道還是不錯的，就是沒有了‘熔岩’效果。”食材明細主料黑巧克力（85g）黃油（80g）低粉（30g）白糖（12g）鹽（1g）雞蛋（一個）輔料朗姆酒...