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  • 條紋小麵包怎麼做|條紋小麵包的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料麵包粉(400克)牛奶(260克)雞蛋(一個)鹽(6克)低粉(100克)紅曲醬(適量)調料酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)條紋小麵包的做法步驟1、牛奶,酵母粉倒入廚師機。2、倒入麵包粉一...
  • 彩色紋理小麵包怎麼做|彩色紋理小麵包的做法
    發表於:2024-02-27
    “週末倆人在家冷戰,本來就很委屈了,自己跑到客廳睡沙發,睡得渾身疼,腰也快斷了,結果一大早還被姑姑數落一頓。呆著只會更難受,還不如找點兒事兒做充實一下呢。翻開孟老師的書,找到三色吐司動...
  • 可可花紋長頸鹿麵包的做法 全面包機版可可花紋長頸鹿麵包 可可花紋長頸鹿麵包怎麼做
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料高筋粉(280g)低筋粉(70g)輔料黃油(30g)可可粉(6g)黑芝麻(適量)酵母(4g)鹽(4g)奶粉(14g)水(195至210ml)細砂糖(20g)蛋液(42g)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可花紋長頸鹿麵包的做法步驟1、將...
  • 扭紋花式麵包怎麼做|扭紋花式麵包的做法
    發表於:2024-02-05
    “喜歡花式麵包,隨手切切、擰擰,就是一朵漂亮的花,簡單,卻給我們帶來喜悅。”食材明細主料中粉(100克)水(75克)酵母(1克)輔料中粉(130克)糖(20克)鹽(1克)水(100克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扭紋...
  • 小小麵包條怎麼做|小小麵包條的做法
    發表於:2024-03-02
    食材明細主料高筋粉(2杯)奶粉(8大匙)牛奶(7大匙)煉乳(4大匙)雞蛋(1個)黑芝麻(2小匙)輔料乾酵母粉(1/2小匙)橄欖油(20克)黃油(30克)配料鹽(1/2小匙)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)小小麵包條的做法步驟1...
  • 可可花紋面包怎麼做|可可花紋面包的做法
    發表於:2024-01-11
    “隨意加的可可粉,味道好、樣子也好看”食材明細主料高粉(260g)酵母(3g)麥香奶(130g)雞蛋(45g)鹽(2g)白砂糖(45g)輔料黃油(25g)可可粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可花紋面包的做法步驟1、...
  • 小小麵包條如何做簡單又美味
    發表於:2020-01-01
    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋粉:2杯奶粉:8大匙乾酵母粉:1/2小匙煉乳:4大匙牛奶:7大匙雞蛋:1個輔料鹽:1/2小匙黑芝麻:2小匙橄欖油:20黃油:30具體步驟1.除...
  • 紫薯花紋面包怎麼做|紫薯花紋面包的做法
    發表於:2024-02-10
    “兌換了心儀的寶貝,就用其中的紫薯粉做了這個花紋面包,即好看又好吃。”食材明細主料麵粉(330g)紫薯粉(100g)玉米油(22g)糖(50g)輔料鹽(2g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯花紋面...
  • 可可螺紋面包怎麼做|可可螺紋面包的做法
    發表於:2024-02-10
    “看到一款紫薯螺紋饅頭,很是喜歡。覺得做成麵包一定也不錯,就做了可可味的,只是那個螺紋的層次不是很清晰,要是層次多又分的很清楚就完美了。”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(120克)白糖(50...
  • 網紋果醬夾心麵包怎麼做|網紋果醬夾心麵包的做法
    發表於:2024-01-08
    “網紋果醬夾心麵包,無論是作為早餐,還是作為下午茶點心都是非常棒的哦。外層香濃,內層果醬香味濃郁,香甜可口,口感非常細膩輕盈。用八寸圓模烤的,切開後女兒說像是蛋糕,要插上蠟燭。。。”食...
  • 抹茶條紋面包怎麼做|抹茶條紋面包的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料麵包粉(400克)低粉(20克)白糖(60克)酵母粉(6克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(60克)卡仕達(裝飾)醬黃油(20克)抹茶粉(10克)調料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶條紋面包的做法步驟1、所...
  • 豹紋面包怎麼做|豹紋面包的做法
    發表於:2024-01-13
    “豹紋不僅流行於服裝界,連在烘焙界也大放光彩,讓不同的烘焙者都表現的淋漓盡致。”食材明細主料高筯麵粉(350g)細砂糖(50g)食鹽(3g)自制酸奶(120g)牛奶(140g)奶粉(15g)酵母粉(3g)黃油(20g)輔料竹炭粉(適...
  • 大理石螺紋面包怎麼做|大理石螺紋面包的做法
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(12克)白糖(38克)鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(35克)水(140克)橄欖油(25克)輔料速溶咖啡粉(5克)抹茶粉(5克)水(2.5克左右)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石螺紋面包的...
  • 雙色紋理麵包怎麼做|雙色紋理麵包的做法
    發表於:2023-12-26
    “麵包的品種繁多,做法各異,口味也各不相同。今天用麵包粉與紫薯泥做一款雙色紋理麵包,切面層層疊疊,白紫之間層次分明,口感柔軟、美觀漂亮!”食材明細主料高筋麵粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(1個)奶粉(1...
  • 冷藏液種網紋面包怎麼做|冷藏液種網紋面包的做法
    發表於:2024-01-31
    “冷藏液種就是含水量比較大的發酵麵糰,通過在冰箱中長時間低溫冷藏,緩慢發酵,讓酵母有足夠的時間醞釀出好味道,使做出來的麵包質地柔細,口感彈性佳,發酵香氣足。正好手頭上有一碗燕麥豆漿,我...
  • 大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “剛剛出爐的這個淡奶油吐司因為加了椰蓉味道極棒,口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製,所以淡奶油的量不用太多,加了少許可可粉做成了大理石紋,可以說味道和顏值雙贏。”食材明細主...
  • 椰蓉土司花紋面包的做法 椰蓉土司花紋非主流麵包 椰蓉土司花紋面包怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “第一次做,可可粉,抹茶粉,紅曲米粉土司非主流花紋版”食材明細主料高筋面(450g)黃油(40g)雞蛋(2個)牛奶(200g)椰子粉(40g)輔料鹽(4g一小勺子)糖(40g)酵母粉(7g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉土司...
  • 椰香扭紋面包的做法 椰子片的另類吃法4:椰香扭紋面包 椰香扭紋面包怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “原是想做個扭紋土司的,不過我的模具比較小,此前也沒做過土司,不太清楚這樣的模具究竟需要用多少分量的材料。雖然計算了半天的結果顯示這樣的用量大概能做這樣一個模具大小的土司,但猶豫...
  • 牛油果網紋面包的做法 牛油果懶人吃法---牛油果網紋面包 牛油果網紋面包怎麼做
    發表於:2024-01-27
    “牛油果主要產自墨西哥和中美洲地區。因切開後口感好像牛油一般細膩,所以被稱為“牛油果”。自從注意到牛油果在世界百科全書中被列為營養最豐富的水果後,對它的印象變得好了許多。可能...
  • 網紋果醬麵包怎麼做|網紋果醬麵包的做法
    發表於:2024-01-31
    “果醬是烤之前夾在麵糰裡的,切開很有驚喜的感覺,像蛋糕,上面的網紋,也很好看,麵包鬆軟,好吃。我用了6寸的不粘圓模,麵包發的有點高,最好用8寸的,這樣會更漂亮。”食材明細主料高筋麵粉(200克)酵...
  • 網紋豆沙麵包的做法 網紋豆沙麵包(一次性發酵) 網紋豆沙麵包怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “本款麵包,造型新穎美觀,麵皮蓬鬆柔韌,內餡細膩香甜,採用一次性發酵製作,省時省力,喜歡吃麵包的值得一試。使用8寸圓模1個。”食材明細主料高筋麵粉(300克)耐高糖酵母(3克)鹽(1克)玉米油(20克)白糖(2...
  • 波紋面荷包蛋怎麼做|波紋面荷包蛋的做法
    發表於:2024-01-04
    “煮麵可謂是家常便飯,簡單快手,常常被臨時搭配上桌,誰家不備點掛麵或者切面或者義大利麵或者方便麵用來應應急,最簡單的煮麵當屬熱湯麵,飯菜一鍋出,尤其是大冬天,熱乎乎的煮一鍋,暖身暖胃又驅...
  • 南瓜扭紋面包怎麼做|南瓜扭紋面包的做法
    發表於:2024-02-23
    “這款麵包因為用南瓜代替了水和麵,還裹入了香甜的南瓜餡,所以喜歡南瓜味的同學應該會比較喜歡,但是餡也別太甜,不然容易膩。原方是愛和自由的,裡面的水我用南瓜泥代替了,南瓜泥最好預留5-10%...
  • 大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “看到很多種花樣麵包,正好家裡有可可粉,於是就打算做一款“大理石花紋的麵包”。麵包烤好之後感覺花紋不是很好,好像可可粉放少了。但是麵包的味道真不錯。”食材明細主料高筋粉(500克)可...
  • 花紋面包如何做簡單又美味
    發表於:2020-07-31
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時花紋面包,外形美觀,口感一流,作為早餐麵點或者下午茶是非常值得推薦的。我很喜歡吃麵包,花紋面包就是其中一種。每逢經過...