關於葷菜的知識

毛肚、牛肉、豬頭肉、豬耳朵、鴨胗、豬鼻子、豬舌頭、牛百葉等等。一般的葷肉都可以用於製作成涼拌菜，但在製作之前需要先將其煮熟並進行切片處理即可，最具代表性的就是夫妻肺片，混合了各...

涼白肉、棒棒雞、牛肉涼片、涼拌豬頭肉、涼拌雞肉、檸檬水晶肉皮等。涼白肉製作的主要食材為豬五花肉、輔料包括香菜、蒜泥、辣椒油、陳醋、食用鹽、花椒油等。棒棒雞也叫樂山棒棒雞，屬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芹菜炒醃肉是一款家常菜，是芹菜和臘肉一起做成的一款美食，非常好吃，這款芹菜和臘肉的口感還是不錯的，但是很多人是吃不慣...

涼拌牛肉，無骨雞爪，醬牛肉，涼拌雞珍，涼拌椒麻雞，豬皮凍，涼拌魚皮等。涼拌菜是夏天比較適合食用的菜，清爽可口。做涼拌葷菜前要先將準備好的肉類焯水，焯至熟透的狀態才可以涼拌，生肉是不可以食用...

雞蛋是生活中最常見的蛋白質含量豐富的食材了，基本上大家都非常熟悉。通常我們說要補充蛋白質的話一般會選擇一些肉類，那麼雞蛋居然也是高蛋白含量的一種食材，雞蛋也屬於葷菜類嗎？有沒有跟...

價效比高就算了，味道還超厲害。雖然是小火鍋，但是鍋底一點都沒有偷工減料的感覺，味道很重，很香。肥羊都是這麼大一盤。其他菜的分量也是超足的。蟹棒和海螺肉都很好吃！我們四個人，用了團購券...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花肉燉羊肚是五花肉和羊肚一起做成的一款美食，這款五花肉和羊肚都是肉製品，所以說做出來以後的營養是比較豐富的，五花...

脆皮腸、牛肉、雞肉、郡肝、雞爪。缽缽雞是一道四川的風味小吃，把各種食材煮好後用竹籤串起來，泡在缽缽雞專用的湯料裡直至入味就可以了。為了讓葷菜更好的入味，要選擇比較容易煮熟的葷菜...

“有了苦蕎，我們可以炒任何無麩質的超級穀物和蔬菜的組合，嘗一口美食溫暖又舒適，同時又營養，當然我們要選擇好的苦蕎，今天我們就用雁門有機苦蕎米制作。”食材明細主料雁門清高苦蕎米（適量）雞...

重慶火鍋作為重慶的名小吃，深受本地人和外地人的喜愛，外地的朋友來我們巴蜀地區吃麻辣火鍋跟其他地區的清淡火鍋可不一樣，點的菜自然就有區別。作為一個肉食動物，以及資深吃火鍋人士，今天小...

1、鴨肉，鴨肉是一種涼性的肉類食物，富含人們夏天期間所需要的蛋白質，非常有營養，人們經常會在夏天炒鴨肉吃，或者用鴨肉來煲湯，味道鮮甜，向來深受人們喜愛；2、魚肉，魚肉幾乎是人們夏天時候每天都...

我國幅員遼闊，人口眾多，氣候環境也不同，因此也造就出了不同的飲食文化。首先我國的菜系就有四大菜系，那麼每一個地區也有各自食材的製作方法，製作出來的口味兒也是根據當地人的喜好而形成的...

葷菜有鴨腸、魷魚、黃喉、毛肚、雞翅、蝦滑、牛肝、午餐肉、牛肉、腰片、郡花、豬腦花、羊肉、無骨雞爪、鴨血、鵝腸、牛肉丸、五花肉、鵪鶉蛋、肥腸、臘肉、蹄筋、香菜丸子、蝦餃。...

需要。葷菜煮後要過涼水可以把葷菜的異味洗乾淨，最好是多衝幾遍涼水，這樣去除的比較徹底。製作缽缽雞有不少講究，特別是在蒸菜的時候，一定要控制好火候，不能全程用大火，當鍋燒開，冒氣後要及時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘秋葵炒魷魚是魷魚和秋葵做成的一款美食，所以比較好吃，這款美食的口感不錯，所以大家都愛吃，這款美食的味道比較好，所以是一...

“昨晚做的番茄蛋湯，少爺說疫情期間，在學校，番茄炒蛋是做為葷菜來吃的。這不他快開學了，趁著他還在家，趕緊給他做肉吃。”食材明細主料排骨（500克）姬松茸（50克）輔料清水（若干）食用油（半湯匙）調料滷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮑魚燉柴雞是雞肉和鮑魚做的一款葷菜，吃起來口感不錯，好多人都愛吃，但是值得注意的是這款葷菜多吃也不用擔心會導致身體...

羊肉的功效，眾所周知，羊肉具有補腎壯陽的功效，在這個菜譜中，我們還加入了黃豆芽和白蘿蔔黃豆芽具有清熱利溼的功效，白蘿蔔具有活血化瘀的功效。除此之外，我們還加入了菌類食材，如香菇黑木耳，然...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蜂蜜（適量）白胡椒粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）照燒雞翅根的做法步驟1、切好蔥，姜，...

肥牛、毛肚、鴨腸、蝦滑等。切的輕薄的肥牛片肥瘦相間，色澤鮮亮，放入火鍋中涮幾秒，就可以夾起來食用，濃郁的肉香而不會有肉的異味。同時可以放進蘸醬中，味道更加美味。...

夏天到了，天氣炎熱，大魚大肉已經吃了不少了，吃清淡點的菜反而成了流行，而且吃起來清爽可口。那麼素菜與葷菜有哪些呢？怎麼做好吃呢？有什麼樣的做法呢？做蔬菜的時候需要有什麼樣的注意事項呢？那...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花肉燉寬粉是五花肉和寬粉做成的一款美食，五花肉的味道不錯，寬粉是一款比較好吃的粉條，所以二者結合是非常不錯的，但是...

食材明細主料骨肉（1塊）南瓜（適量）玉米（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔬菜骨頭湯的做法步驟1、準備好的食材。2、玉米切段，南瓜去皮切塊。3、骨頭放鍋裡焯水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘洋蔥韭菜炒鴨脯肉是洋蔥，韭菜，鴨子肉一起製作而成的，這款菜品比較適合吃中餐時候吃，也是鴨子的一種做法，洋蔥要洗乾淨去除...

羊肉串、牛肉串、五花肉串、骨肉相連、撒尿牛丸、魷魚、蟹排、裡脊肉以及蝦滑等等。在缽缽雞當中，是有著葷菜和素菜的，除開比較常見的葷菜外，素菜主要包含白蘿蔔片、洋蔥條、黃瓜片、土豆...