溶岩蛋糕這是一道非常美味的美食，做法特別的簡單，而且這個美食做出來的效果特別的好看。這道美食是屬於烘焙美食，所以耗費的時間有一點點的長，但是經過等待的都會有很好的美味，所以這道美食你不能錯過，上下水時的朋友快來學習吧。
主料
黑巧克力 ：適量輔料
白蘭地 ：適量具體步驟
把黃油切成小塊，和黑巧克力一起放入大碗中
隔水加熱並不斷攪拌至完全融化
然後冷卻至35度左右備用
蛋打入另一個碗中
入細砂糖並用打蛋器打發至稍有濃稠的感覺即可。不必完全打發
入白蘭地蛋器攪拌均勻
把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的混合物中
篩入低筋麵粉
用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。拌好的巧克力麵糊放入冰箱冷藏半個小時
冷藏好的麵糊，倒入模具，7分滿。放入預熱好220度的烤箱烤焙8至10分鐘。待不燙手的時候，撕去紙模，趁熱食用
千里飄香谷
