西紅柿炒蝦仁這道菜值得你深入瞭解

很多人看到我們今天想要介紹的這道菜，就覺得這道菜非常的普通，使用的都是生活中非常常見的兩種食材，但是小編想要告訴你，這兩種簡單的食材搭配在一起，卻有非常高的營養價值，不僅味道鮮美，還具有很好的養生滋補效果，今天我們就帶大家來了解一下西紅柿炒蝦仁這道菜。

一、西紅柿炒蝦仁基本介紹

西紅柿炒蝦仁是一道美食，在中國的很多地區都會這樣吃，它的主要食材是包括青椒，番茄和蝦仁，這道菜含有豐富的鈣元素，鉀元素，鈉元素含量很低，所以說對身體具有很好的滋補功效，它能夠降低血壓，補血，促進血液迴圈。

二、西紅柿和蝦仁的營養價值

1.西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，B族維生素。這幾種物質能夠為人體提供多種營養物質，維生素C具有很好的抗衰老作用，能夠延緩面板衰老速度，清除人體內多餘的自由基，使面板保持白嫩光滑的狀態。西紅柿中還含有大量的番茄紅素，也是一種很好的抗氧化物質，能夠促進人體免疫球蛋白的合成，提高人體的免疫力，番茄紅素還能夠保護眼睛。

2.蝦仁的營養價值也是非常豐富的，蝦仁的味道鮮甜可口，所以說適用的人群非常的廣，蝦仁中含有多種微量元素，比如說磷元素，碘元素，鉀元素，鈣元素，能夠為人體補充多種營養物質，而且蝦仁中還含有鎂元素，這種元素可以保護心臟，降低血液中膽固醇的含量，可以保護血管，平日裡多吃一些蝦仁，還能夠延緩衰老速度，因為蝦仁中含有豐富的蝦青素，是一種很好的抗氧化物質。

三、西紅柿炒蝦仁製作注意事項

1.在做西紅柿炒蝦仁這道菜的時候，大家注意一定要選用新鮮的蝦仁，因為蝦仁的口感跟這道菜的味道有直接的關係，而且我們在製作菜餚之前，最好先醃製一下蝦仁，這樣能讓做出來的菜口感更加的豐富，可以加入料酒，食用鹽等多種食材來醃製。

2.在炒蝦仁的時候，注意放入食材的順序，一定要先放入蝦仁，再放入西紅柿，因為西紅柿簡單的炒一炒就能夠炒熟了，蝦仁需要炒的時間比較長。

看到我們的詳細介紹，大家是不是對於西紅柿炒蝦仁這道菜又有了更加全面的瞭解呢。很多人都覺得這道菜簡單，所以平時生活裡很少吃，但是這種簡單容易的菜卻具有非常豐富的營養價值，廚房新手也能夠做的好吃，非常值得大家嘗試哦。