家常菜黃瓜拌皮蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材

2.黃瓜去皮洗淨

3.拍碎，切段

4.加鹽，醃製1小時

5.皮蛋去殼，切塊，加蔥，蒜，生抽，蠔油，糖，醋，幹辣椒

6.熱油鍋，澆上油

7.拌勻，裝盤

烹飪技巧

黃瓜可以不去皮