關於花雕醉雞卷的做法步驟的知識

“口中的酒還沒來得及咽入喉杯子裡又盛滿了大伯的唾沫橫飛：在哪裡高就?工資多少？面前飯桌不小肩上腦袋更大大伯，您別總顧著惦記我的工資來，我請你吃一道花雕醉雞捲包你吃了我的菜忘了我的...

“花雕酒醃過的裙邊貝，入口有厚重的酒香，還有淡淡的類似中藥的苦味。裙邊貝吸收了檸檬的酸味，更提升了肉質的鮮美。而少量的糖則平衡了檸檬的酸度。”食材明細主料裙邊貝（150克）檸檬（1個）小蔥...

大家有聽說過洛陽的花雕醉雞嗎？小編是沒有聽說過的，首先看名字小編會去想那是怎樣的一道菜，有什麼歷史嗎？有哪些營養呢？下面就有小編來解答大家的這些問題，也幫助大家在家裡也能做到這款江浙...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量姜：適量蔥：適量輔料八角：適量桂皮：適量冰糖：適量香葉：適量花雕酒：適量具體步驟鍋中燒水，放入整隻雞，加薑片、蔥段...

“得益於我國悠久的酒文化，在江浙滬一帶盛行以酒入菜的傳統手藝，大家熟知的醉蝦、醉蟹儼然已有數百年的歷史。新鮮海味，輔以米酒香料精鹽等醉制而成，芳香無腥，鹹鮮適中，反倒更能突顯海鮮的滋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘花雕醉烏雞是一道酒味十足的家常菜，烏雞肉中含氨基酸遠遠高於普通雞，是營養價值極高的滋補品，可以強身健體對於女性朋友...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花雕醉雞，廣東省傳統粵菜名菜。這個名字聽起來很美有木有？但是做法很不簡單，加上廣東菜特有的食補療法，這道菜好吃得來也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿：2只花雕酒：200ml清水：400ml輔料枸杞：5當歸：3鹽：適量料酒：適量具體步驟琵琶腿洗淨去骨，加入適量鹽和料酒醃製片刻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒味香濃的花雕醉雞卷主要食料：雞腿，花雕酒。雞腿蛋白質含量高，有益的磷脂，這樣對人體吸收快，有利增強扺抗力的作用。花雕...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:15分鐘肉是大部分人的最愛。隨著生活條件的改善，家家戶戶的餐桌上肉食的比例越佔越大，這一現象滋長了一群以肉為食、無肉不歡...

“特別喜歡吃蝦，可是腸胃不好，不敢吃生的蝦。又特別喜歡酒香，於是自創了一款花雕醉蝦新吃。味道還不錯喲~~”食材明細主料新鮮蝦（350g）花雕酒（適量）輔料枸杞（適量）紅棗（6顆）甘草（4片）當歸（1片）黨蔘（適...

食材明細主料麵粉（300克）酵母粉（2克）輔料小蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小蔥花捲的做法步驟1、麵粉300克，酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麵糰，靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時5分鐘主料雞：一隻輔料香蔥：1棵老薑：1塊八角：3枚丁香：5粒香葉：5片鹽：50ML冰糖：50ML糟滷汁：30ML花雕酒：100ML白酒：20ML具體步驟雞洗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量花雕酒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量輔料桂皮：適量蝦油露：適量八角：適量具體步驟鍋中水（足夠淹沒雞身）燒開，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2只輔料鹽：適量當歸：3料酒：適量枸杞：30粒花雕酒：適量具體步驟1.雞腿剔除腿骨，撒鹽倒少許料酒，塗抹均勻後，醃製半小時2.卷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2個紹興花雕：100g輔料薑絲：少許鹽：少許花椒：少許小茴香：少許甘草：幾片八角：1個桂皮：1小塊枸杞：30顆生抽：50g具體步驟1.雞腿...

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料大蔥（適量）配料花雕酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花雕酒醉蝦的做法步驟1、大蔥切成絲，用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料琵琶雞腿：2只輔料香蔥：一根姜：3片香葉：3片八角：3枚冰糖：一塊枸杞：10花雕酒：60ml糟滷汁：20ml具體步驟1.鍋中放入涼水300毫升，加...

“夏季滬上，江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒，下飯開胃小菜。飯店裡必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比，酒香濃郁，食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞，滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃...

“我不是好酒之人，可是每每有花雕雞上桌，必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種，但不論哪種做法，當酒的濃香遇上雞肉的鮮香，當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣，從胃到心，便得到了一種豐厚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘琵琶花雕醉雞卷是深受廣東人的喜愛菜餚之一，主要食材是琵琶雞腿所謂的琵琶就是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，形狀像琵琶...

“年夜飯少不了雞，取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯，既美味又滋補。也很適合冬天，來一份做法食材都簡單，暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料花雕酒（1...

“雞肉的做法數不勝數，本人對這款情有獨鍾，精緻中略帶一點神祕感，或家常小碟，或宴客冷盤總是相宜的。口味獨特不說，最重要的是做法簡單。”食材明細主料雞腿（2只）輔料花雕酒（1杯）醬油（1/2杯）腐乳（2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花雕醉雞是中國傳統美食，歷史悠久，屬於八大菜系中的粵菜系。此道菜蒸菜製作過程是以水滲熱為主，更好的保持了菜餚的原汁...

食材明細主料六月黃（適量）輔料鹽（適量）花雕酒（適量）白糖（適量）陳皮（適量）蔥姜（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）花雕醉蟹的做法步驟1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裡...