-
發表於:2024-01-11
“這款蛋糕卷比戚風的油還用的少哦!做出來味道非常好,類似戚風的口感,裡面的蔓越莓也給整個蛋糕增色了不少!喜歡戚風的朋友可以試試這款蛋糕卷哦!”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35g)低筋麵粉(90...
-
發表於:2024-01-13
“放假前就想做一道麵包捲了,當時前一天晚上和好了黑芝麻的麵糰,結果天氣太涼,麵糰發了一整天也沒有發起來,最終以失敗告終。不甘心,這次重新做了,加的是蔓越莓碎,哈哈,成功!”食材明細主料高筋...
-
發表於:2024-01-08
“早餐吃麵包是最快的了。可以抹果醬黃油等等。一杯牛奶或者酸奶。營養又好吃。做麵包是時候加蔓越莓,口感酸甜大顆粒的蔓越莓提升了麵包的美味。”食材明細主料易小焙麵包粉(520g)美國蔓...
-
發表於:2024-02-05
“蔓越莓獨特的酸甜口味,又營養豐富.既是保健食品口感又佳,深受人們喜愛.蔓越莓幹一般都用於西式糕點,今天我用來做中式麵點--饃頭.”食材明細主料麵粉(260克)蔓越莓(20克)酵母(2克)奶粉(1匙)...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料淡奶油(適量)玉米油(50克)蔓越莓(50克)雞蛋(4個)牛奶(100克)低粉(100克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、蔓越莓提請煮好,洗乾淨瀝乾水分備用。2...
-
發表於:2024-01-03
“這款糯米飯可以隨自己喜歡新增材料,做好放涼香甜可口。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料低筋麵粉(60g)抹茶粉(5g)奶油(100ml)糖粉(60g)雞蛋(4*60g)牛奶(50g)輔料玉米油(3滴)白醋(2滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶藍莓瑞士捲的做法步驟1、蛋黃蛋清分離放入無水無油容器...
-
發表於:2024-01-11
“濃濃的芝士味”食材明細主料芝士((或乳酪)220克)蔓越莓(50克)牛奶(130克)低筋粉(15克)輔料糖粉(40克)雞蛋(一個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝士條的做法步驟1、準備食材2、乳酪與糖...
-
發表於:2024-02-26
“充分利用麵包機的和麵功能,一次做2個麵包,一個麵包機烤,另一個用烤箱烤,做兩種口味的。”食材明細主料高筋粉(500g)果糖(30g)鹽(2g)奶粉(20g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)淡奶油(20ml)酵母粉(5g)輔料湯種全麥粉(5...
-
發表於:2024-01-11
“瑞士捲是瑞士人發明的,但不是瑞士的特產,而是臺灣蛋糕店不可缺少的食品,地域肯定不在中國,既然是瑞士人發明的就定位瑞士吧。。用新上市的草莓來做,好吃有好玩。。”食材明細主料雞蛋(4個)...
-
發表於:2024-03-02
“蔓越莓是美國特產的三種水果之一,外表鮮紅欲滴,討人喜歡;口味酸甜,引人食慾。特別是它具有養顏美容、防癌抗老化的功能。昨天突然饞了,想吃芝士蛋糕,蔓越莓又有這麼好的功效,我要馬上動手犒...
-
發表於:2024-01-28
“愛烘焙的朋友對蔓越莓餅乾想是一定不陌生,簡單易上手,味道也是棒棒的,咱就那蔓越莓餅乾也是不知道花了幾塊黃油和麵粉了,假如吃膩了的,不防試試這款蔓越莓捲心餅,多了一份杏仁的香氣,口乾酥...
-
發表於:2024-01-02
“饅頭花捲是早餐愛吃的美食了,特別營養簡單。花捲饅頭本身所含有的蛋白質含量並不是多的,但是裡面新增的酵母是一種高蛋白質的食物。有研究發現,每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當...
-
發表於:2019-11-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個低筋麵粉:90蔓越莓幹:30輔料色拉油:35細砂糖:90檸檬汁:少量食鹽:1/8茶匙水:45藍莓果醬:一湯匙具體步驟1.準備好原...
-
發表於:2024-01-13
“掐指一算,因為開始實習,每天要上班,已經好久沒有發過菜譜了。時隔這麼久,今天趕緊來一個~在製作蛋糕的時候,不僅把南瓜泥放入蛋糕中,而且還把它製作成奶油南瓜泥,當成餡料卷在蛋糕中間,美味...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料土豆(2只)蔓越莓幹(50克)麵粉(50克)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蔓越莓土豆餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨刨絲,放入鍋中煮熟,再瀝乾水...
-
發表於:2024-01-13
“破天荒頭一次做個帶餅底的重芝士。只因為白巧克力和那一小包餅乾屑。六寸芝士的分量削減了一半,應該是個四寸圓模的量。沒有四寸模,卻有個罐頭盒子大小差不多。當即決定就它了。不是活...
-
發表於:2024-02-25
“蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子...
-
發表於:2024-03-01
“簡單的蛋糕卷是我喜歡的糕點心之一,雖然很簡單,但是可以做出很多種口味。抹茶。。可可等。。。”食材明細主料蛋黃(4只)細砂糖(60g)鹽(1/8小匙)色拉油(35g)水(45g)低粉(90g)蔓越莓幹(30g)蛋白(4只)檸檬...
-
發表於:2024-01-09
“家人喜歡吃,那我就喜歡在廚房裡呆著。現在家裡的點心之類的都不會再選擇外購了。現在也影響到了姐家的孩子,姐家的孩子跟我親的不行,每週都會不定時的要求我給他她倆做點心,有時候是餅乾...
-
發表於:2024-01-08
“麵包中加入蔓越莓和核桃碎,酸酸甜甜很好吃。”食材明細主料高粉(400克)水(160毫升)雞蛋(2個)黃油(40克)蔓越莓(40克)核桃仁(適量)輔料鹽(3克)酵母粉(4克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓...
-
發表於:2024-01-11
“簡單美味”食材明細主料低筋麵粉(100g)輔料食用油(10g)雞蛋(2個)芝士碎(50g)蔓越莓(50g)泡打粉(10g)牛奶(50g)細砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓芝士蛋糕的做法步驟1、準備好材料2...
-
發表於:2024-02-26
“在學做烘焙之前對於蔓越莓這種小紅果真的是一點都不熟悉,它是美國的特產水果之一,查了百度後才知道,原來這種可愛的小紅果還有那麼大的藥用價值,最常見的就是,一:被用於治療尿路感染;二:降低...
-
發表於:2024-01-28
食材明細8寸派皮原料黃油(80克)糖粉(40克)蛋(13克)低筋麵粉(25克)餡料牛奶(100克)動物性淡奶油(60克)奶油乳酪(100克)雞蛋(1個)細砂糖(50克)檸檬汁(1小勺)蔓越莓幹(少許)朗姆酒(少許)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料奶油乳酪(125克)細砂糖(30克)酸奶(100克)牛奶(50克)蔓越莓(10克)吉利丁片(2.5克)輔料巧克力(125克)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝士月餅的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水中軟...