反沙芋條怎麼做|反沙芋條的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

反沙芋條的做法步驟

• 1、芋頭一小個，塊成條。

• 2、油燒熱，倒入油鍋用炆火炸。

• 3、炸至金黃色撈起，控油。

• 4、白糖和水的比例是1：0.5，100克糖，放50克水，小火慢熬至粘稠。

• 5、熬至全部起白色的泡泡，就可以了。

• 6、倒入炸好的芋條，關火。

• 7、將糖攪拌到每根芋頭都掛上糖霜，完成。