關於可可蜜豆雙色土司（湯種）的知識

“方子來自於《孟老師的100道麵包》。湯種的麵包口感不愧是超級柔軟，很喜歡這款麵包，就是裡面白色的部位被我卷的太難看了，原方里白色部位用的是耐高溫巧克力豆，我沒有，就換成了蜜豆。”食...

“說來慚愧我的烘焙工具算比較齊全可是在過去的兩年裡我做的很少，那時由於孩子比較小再加上種種原因都沒有怎麼做烘焙。現在孩子大一些了也會幫忙做一些小事情了我就可以騰一些時間出來...

食材明細主料高粉（270）酵母（3）細砂糖（25）鹽（2.5）雞蛋（25）牛奶（150）黃油（25）可可粉（4）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法步驟1、材料放入麵包機揉至完全擴充套件2、手套膜3、發酵...

“已經用麵包機做過很多款麵包了，用湯種的方法還是第一次。關於湯種百度的介紹：“湯種”來源於日語，是指溫熱的面種或稀的面種。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於澱粉糊化使吸水量增多，因...

食材明細主料高粉（520克）細砂糖（50克）鹽（1/2小勺）酵母（8克）牛奶（260克）輔料耐高溫巧克力豆（50克）無糖可可粉（4大勺）清水（2大勺）配料切達乳酪片（2片）牛奶（140克）高粉（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雙色可可土司製作簡單，但是步驟較為繁瑣。所需要的食材主要為高筋麵粉、牛奶、淡奶油、雞蛋、黃油。高筋麵粉採用小麥...

“方子來自孟老師的100道麵包，此款麵包可可味香濃，喜歡巧克力的朋友可以試試。切片後很漂亮。中間也可加些果仁、果乾之類，湯種的製作我改用了微波爐，這個方法方便快捷省時省力。”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘吐司一般都是原味的，黃色的，可是今天我們要做不一樣的吐司。這樣的吐司不僅好看，也會更好吃，今天我們要做的就是雙色可可...

“今天做一款甜蜜的抹茶雙色吐司，顏色靚麗，清新抹茶香，甜蜜軟糯的紅豆，神仙級搭配，天氣漸涼，來一塊暖心又暖胃的抹茶蜜豆吐司吧。”食材明細主料高筋麵粉（250克）奶粉（20克）鹽（3克）白砂糖（45克）酵母（4...

“感謝美食天下的信任。我會好好珍惜這次的試用機會，多用自己的成品來記錄自己的使用心得。我在前幾天的開箱日誌裡記錄了下自己測試烤箱的過程，有興趣比較下長帝新款、老款的朋友可以移...

“可可雙色蜂蜜麵包卷，可可粉的加入讓這款麵包有了豐富的口感，脣齒間留有淡淡的可可味，讓喜歡喝咖啡的朋友無法拒絕，這是顏值與美味並存的一款麵包。喜歡的朋友趕緊動手吧！”食材明細主料高...

“手工和麵，揉麵，發好白麵團再做可可麵糰，將兩個麵糰分別擀成長圓，卷在一起烘培出雙色土司，喜歡的祥雲圖案，味道也很好。”食材明細主料高筋粉（280g）牛奶（150ml）白糖（30g）植物油（25g）可可粉（25g）雞蛋（1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：325雞蛋液：50蜂蜜：50黃油：30奶粉：20黑葡萄乾：小半杯（麵包機自帶量杯）水：150可可粉：10輔料鹽：3耐高糖酵母：3具體步驟1...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：40乾酵母：1小勺可可粉：2大勺鹽：1/4小勺水1：130高筋麵粉：260黃油：20水2：1大勺輔料高筋粉：20鮮奶：70切達乳酪：1片具體步...

“很多時候，沒有很充裕的時間，可是又想折騰麵包，這時的麵包機是個不錯的選擇。而且麵包機內桶也可以臨時充當超大吐司盒，同樣能烤出美貌的吐司來~這次的配方參考了自由姐新書裡的方子，不過...

“這個方子是按照@梅之小榭的方子做的哦，裡面會有一點修改哦！第一眼看到這個感覺特別好看的花紋呢！連我這種手殘黨也能做的出哦！吃上去也好吃！十分棒！”食材明細主料高筋麵粉（300g）奶粉（20g）雞蛋...

“抹茶和蜜豆完美的搭配，除了蛋糕麵包也同樣非常美味，平時麵包基本都是二次發酵，這次用一次發酵是抱著試一試的心態，沒想到麵包沒想讓我失望，偷著樂～”食材明細主料雞蛋（35g）無鹽黃油（30g）酵母（4g...

“天天做一鍵麵包，偶爾有時間，也可以給麵包增加點小色彩，讓麵包看起來更美觀。因為是用麵包機做的，我又不是一個有耐心的人，所以整形過程比較簡單，也不需要什麼特別的工具，只要有雙手，就ok啦。...

“好看又好吃的雙色吐司，當早餐是不粗的選擇哦~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料可可粉（1小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可...

“抹茶和蜜紅豆一直是經典搭配，抹茶蜜豆吐司是顏值與美味並存的一款吐司。濃郁的奶香味中夾帶一抹淡淡地抹茶味，有著茶香而不澀，再配上些許微甜的蜜紅豆，風味獨特，讓你百吃不膩。”食材明細...

“以前也做過添加了顏色的吐司，但是因為發酵的問題，每次做出來都不盡如人意，不開心......不過這次不一樣，很成功的一次，切開以後吐司呈現出來的樣子很漂亮~”食材明細主料高筋麵粉（90g）全麥面...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：30植物油：25高筋粉：280牛奶：150ml可可粉：25雞蛋：1個輔料鹽：適量酵母粉：適量雞蛋液：適量具體步驟1.將白糖、植物油、雞...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：250酵母：4白砂糖：40黃油：15牛奶：70鹽：2奶粉：15可可粉：10雞蛋：48輔料巧克力豆：15具體步驟1.取高筋麵粉50克，水50克，酵...

“現在是深深的迷上了北海道，管他能量高不高呢，好吃誰也別攔我o(￣ヘ￣o#)在基礎北海道配方上多加了10g可可粉，做了這款雙色土司，味道和樣子都蠻好看的，老公喜歡我也喜歡~”食材明細主料金象高...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雙色可可土司，一聽這名字就知道做法簡單快捷吧，就是因為快捷才叫蒸糯米糕，但是做法簡單，花時間短，做出來的味道卻是一級棒，...