關於幹炸小公魚的家常做法的知識

食材明細主料公魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小公魚的做法步驟1、小魚洗淨，內臟去除；用料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。2、瀝乾醃料，拍上一層玉米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：6條輔料鹽：1勺料酒：20蔥薑蒜：適量具體步驟1.小黃魚洗乾淨，放鹽丶料酒丶蔥丶姜拌勻醃製1小時。2.鍋內放油，把魚用紙...

食材明細主料小黃魚（500克）澱粉（10份）麵粉（2粉）油（適量）蔥（適量）姜（適量）五香粉（一勺）輔料料酒（適量）胡椒粉（一勺）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸五香小黃魚的做法步驟1、小黃魚清處理乾淨...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料魚：300輔料鹽：適量小麥麵粉：適量油：適量具體步驟1.小魚洗淨,去鱗,去內臟.放上鹽醃一會.2.魚醃好後加入一點麵粉。3.找...

“空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的，不是很理想，第二次是炸的，依然不理想，這一次換用炸鍋，嗯，挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香，且比較少油，一直想用它做牛肉條，還沒有...

“農村小河裡網來的小魚兒，在鐵鍋裡烘至半乾，簡單的下鍋炒炒，便是農村裡一盤美味的下酒宴客菜。”食材明細主料野生小魚乾（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）蒜（適量）料酒（適量）微辣（口味...

“我爸喜歡釣魚，經常釣好多魚，一時吃不完的我媽都會晒成魚乾。今天就用空氣炸鍋烤了一盤小魚乾。很方便，就是有點點腥，不如油炸的那麼香酥，但很方便省事還省油。”食材明細主料小魚乾（100克）...

食材明細主料小銀魚（300克）輔料雞蛋（1個）麵粉（適量）配料鹽（適量）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小銀魚的做法步驟1、小銀魚洗淨控一下水分，放入適量鹽和花椒麵醃10分鐘後，磕入...

“【所謂乾燒魚是指，魚燉熟裝盤後，鍋中的魚汁不用水澱粉收稠，而是把汁繼續熬煮，待水分將幹，餘油吐出時，離火，將汁澆在魚上，使魚的口味更加濃厚，這種方法稱“自然收稠”，這就是乾燒魚與其他魚類菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：1000輔料玉米澱粉：適量油：適量糖：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.小黃魚洗乾淨，去掉魚肚子裡面的東西，用鹽、糖、...

“買了些小刀魚。這種小毛刀魚比較便宜，買回的小刀魚簡單的醃漬一下，拍乾麵粉炸酥了再佐以椒鹽，真是外焦裡嫩，香酥可口。”食材明細主料刀魚（500克）食鹽（1/2茶匙）椒鹽（適量）輔料料酒（2茶匙）花椒粒（1...

“學來的做法，簡單易做。”食材明細主料小魚乾（適量）輔料糖（適量）生抽（適量）料酒（1勺）澱粉（少許）油（適量）鹽（少許）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸小魚乾的做法步驟1、小魚乾泡好後洗淨控水。2、...

“最簡單的吃法，所有食材通過油炸都能額外增加它的美味，很簡單哦。”食材明細主料小黃花魚（15條）輔料麻辣鮮（2勺）調料料酒（2勺）姜（1塊）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小黃花魚的做法步驟1...

“幹香酥脆，做法簡單的一道下酒菜。需要注意的是，鯽魚的水份要控幹，剛下鍋時的油溫要高，將多餘的水分快速蒸發，然後改中小火，炸幹至酥。”食材明細主料鯽魚（1000g左右）輔料澱粉（50g）雞蛋（1個）調料...

“年前去市場買年貨，看見賣這種小魚的，賣魚的說叫公魚，百度一下，晾乾它也叫黃瓜魚，黃瓜魚我們天津拿它做麵湯，就像小蝦皮一樣。”食材明細主料小公魚（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料白胡椒粉（適量）鹽...

“家常菜。3斤左右的小公雞，三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料青椒（2個）香芹（少許）調料鹽（適量）白糖（少許）蔥薑蒜（少許）乾紅辣椒（適量）花椒（少許）老抽（少許）白酒（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）麵粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒，用水裡面放一點...

食材明細主料小塌目魚（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）食用鹽（適量）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小塌目魚的做法步驟1、小塌目魚剝去皮，去內臟，去頭，清洗乾淨2、洗淨...

“小黃魚體小而鱗片大，嘴尖，主要分佈在渤海、黃海和東海。小黃魚肉嫩且多，肉呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。其肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。此菜系將小黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小鯽魚：500輔料胡椒粉：少許油：適量玉米澱粉：適量料酒：適量鹽：適量孜然粉：少許具體步驟1.小鯽魚去頭，去鱗，去內臟，清洗乾淨...

小黃魚也是一種很常見的海產品，在平時的餐桌上也是經常看到他們的身影呢，所以，今天小編就要給大家帶來福利啦，尤其是喜歡吃海鮮的朋友記得看過來哦。在接下來的這篇文章中，小編就要告訴大家...

“幹炸小鯧魚酥脆又好吃。”食材明細主料小鯧魚（320g）輔料生薑粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（2克）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚剪去頭尾，去掉內臟、...

食材明細主料小魚（500g）輔料鹽（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小魚的做法步驟1、早市上買的小魚這種魚叫噘嘴鰱子用其他魚也一樣哈還可以用小黃花之類的海魚一樣好吃2...

“幹炸小黃魚酥香可口，沒有腥味，製作簡單。”食材明細主料小黃魚（10來條）輔料面（適量）雞蛋（1個）調料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸小黃魚的做法步驟1、...

“焦香酥脆的小黃魚，佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉，撒椒鹽、辣椒粉也美味。”食材明細主料小黃魚（10條）輔料食用油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半...