關於砂鍋雞湯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.土雞：1只扁筍：40公克前腳尖：110公克金華火腿：80公克大白菜：500公克水：2公斤B.姜：80公克紅棗：40公克米酒：10㏄鹽：20公克輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞肉：250大米：200輔料薑絲：少許香菜：幾棵油：適量鹽：適量生粉：適量白糖：適量具體步驟1.雞斬件，清洗乾淨瀝乾水分，加入1小勺鹽、1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘之前感冒的時候，吃什麼都沒有胃口，這兩天好了之後，我媽就說要燉個雞湯讓我補一下，不然經常生病也不行的，所以就買了一隻雞...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:2小時8分鐘換季了，大家可以適量吃點砂鍋雞湯，營養又易消化，砂鍋雞湯主要是由雞肉搭配不同的調味料烹飪而成。這道菜餚中，雞肉是...

“女人首選補品”食材明細主料烏雞（600g）輔料大棗（20個）枸杞（40g）姜（2片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞大棗枸杞湯砂鍋版的做法步驟1、我買的這個牌子的烏雞，因為收拾的乾淨，開啟就可以...

“寒冷的冬季裡，似乎分外地需要一些湯湯水水的滋潤，不光是身體，還有心靈。我們生活在這個美好卻又喧囂的世界裡，難免會有這樣或者那樣的不如意、不痛快，適當地給自己一些心靈雞湯喝喝，就顯得...

砂鍋燉雞湯十分方便，不僅營養價值較高，做法也比較簡單。用砂鍋燉雞湯，可以使湯受熱更加均勻，也更容易入味，且只要稍加註意就不會出現底部糊鍋的現象，後續清潔操作也比較方便。跟據雞的種類，燉...

食材明細主料菌菇（幾種）黃鴨叫（適量）蒜葉（適量）生薑（適量）小米椒（適量）黑木耳（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋菌菇湯的做法步驟1、將菌菇沖洗淨，黑木耳泡...

食材明細主料公雞（一個）輔料蔥姜（適量）大料（適量）生抽（適量）十三香（適量）花椒（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋雞的做法步驟1、公雞洗淨，剁塊。2、鍋中燒水先把雞塊綽一下。撈出...

“喜歡用砂鍋做熱氣騰騰的湯來喝，不但保暖還有營養”食材明細主料雞腿（1個）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒（適量）辣椒（適量）辣醬（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料平菇（200克）白菜（100克）麻辣（口味）砂鍋（工...

“天冷就要吃砂鍋豬蹄砂鍋豬蹄是一道很家常的菜，裡面配上各種時鮮的蔬菜肉質鮮美，湯也很營養。”食材明細主料豬蹄（一根）海帶（一塊）山藥（一根）青豆（一把）紅豆（一把）幹淮山片（二片）蓮子（一把）輔料蔥（適量...

食材明細主料鯽魚（一條）輔料幹香菇（適量）雞蛋（一個）香菜（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨淋水分。香...

“營養好喝。”食材明細主料豬排骨（適量）輔料蔥（適量）調料八角（1個）姜（2片）花椒粒（2個）鹽（適量）水（適量）料酒（少許）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋排骨湯的做法步驟1、備好食材。2、豬排骨洗淨...

“今天一早去市場買了一隻三黃雞回來做烤雞，這個烤雞是用“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋做的，其作法有點類似於傳統窯式烤雞的作法，所以我把它叫作《坤博砂鍋版窯雞》。大約40分鐘，一出鍋小...

“買了只農村的溜達雞，挑了一點用紫砂養生鍋煲雞湯喝。”食材明細主料雞肉（適量）輔料蔥（一段）水（適量）調料薑片（1片）花椒粒（2粒）鹽（適量）料酒（適量）八角（一小塊）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫砂鍋...

食材明細主料小腸（適量）輔料香蔥（適量）配料精鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋小腸湯的做法步驟1、豬小腸清冼乾淨，每隔一段結一個結。結好結的小腸放進開水裡定形，去怪味。再用...

“砂鍋的好處在於小火慢燉，讓湯汁濃郁鮮美，保持原汁原味，不丟失營養成分。”食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1個）南豆腐（半塊）輔料濃湯寶（1塊）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋雞蛋豆腐湯的做法...

“天冷了，做一鍋暖暖的湯麵，食材豐富，營養全面，做早餐太棒了。【家常砂鍋麵】的做法食材：寬面400克、牛肉丸適量、鵪鶉蛋適量、豆腐果適量、海帶結適量、海鮮菇適量、生菜適量；微辣火鍋底料...

食材明細主料土雞（300g）豬腳（3塊）輔料黑豆（20g）山藥（100g）料酒（2勺）生薑（2塊）蔥（1把）新鮮玉米粒（1把）原味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法步驟1、雞肉和山藥冷水下鍋飛水，水裡放...

食材明細主料土雞（半隻）幹香菇（適量）蒜頭（3-4瓣）輔料鹽（適量）其他（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香砂鍋土雞湯的做法步驟1、幹香菇洗淨泡水，最後一次乾淨的水要留著2、把雞切成塊3、燒開一鍋...

“看多了網上的心靈雞湯，是不是也該吃點貨真價實的雞湯。最近雞肉價格回暖，果斷入手一隻。聖誕🎄將近，沒有火雞🦃，三黃雞可以走一個~~哈哈哈”食材明細主料三黃雞（1只）輔料蔥段（適量）姜（適量）鹽（...

“清湯美味的雞湯米線。”食材明細主料雞湯（適量）米線（適量）豆皮（少許）娃娃菜（少許）輔料蔥花（少許）香菜（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋雞湯米線的做法步驟1、配菜洗淨改刀備用...

食材明細主料裙帶菜（適量）羊肉（適量）金針菇（適量）豆腐（半塊）輔料香菜（適量）濃湯寶（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯砂鍋的做法步驟1、材料洗淨備用。2、砂鍋中加水，濃湯寶燒開，放入金針菇...

“常常從油管子裡的視訊學做菜做湯，有些雖不是示範視訊，是關於弘揚臺灣美食的節目，由於筆者不是生活而是活著，呵呵，常常這樣嘲笑自己，所以對地方美食比較容易記住，看多了，相似或相同的菜經過不...

食材明細主料蕃茄（1個）平菇（5片）蝦丸（3個）燕餃（6個）榨菜絲（數根）輔料生抽（幾滴）胡椒粉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋湯的做法步驟1、蕃茄切塊平菇撕條。2、鍋裡熱油爆香生薑倒...