黑珍珠時由我國的山東省煙臺市農業科學院果樹研究所研究出來的新品種，之所以稱之為黑珍珠是因為體型很大，底色喂紅色，呈現一種黑紫色，晶瑩剔透，櫻桃的營養價值很高的，有果中珍品的稱號，味道甘甜色澤誘人，是大家非常喜愛的水果，今天就瞭解一下山東櫻桃黑珍珠。
山東櫻桃黑珍珠好吃嗎
那是肯定的啊，除此之外還可以從以下幾個方面來介紹一下：
一、形態特徵
果實大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。
二、栽培技術
樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利於更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7%。黑珍珠櫻桃發祥於南方高溫高溼的重慶地區，對高溫高溼環境適應性強，抗病力強，不裂果，採前落果極輕。
主要品類：黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。
試驗考察了黑珍珠櫻桃(Cerasus pseudocerasus)新梢和果實的生長髮育動態。結果表明,新梢3月上旬開始生長,有5個生長高峰期,伸長生長持續到6月下旬;葉片量增長持續至6月中旬,有5個生長高峰;增粗生長有4個生長高峰期,8月下旬停止生長,生長期長達148 d。果實在5月下旬停止生長,生長期達49~56 d;果實有兩次快速生長期:4月5日至4月12日和4月26日至5月3日,其中4月26日至5月3日是果實全年生長峰期;黑珍珠櫻桃新梢淨增加量出現3~4個生長高峰;果實縱徑、寬橫徑和厚橫徑均出現2次生長高峰期,除第1次生長高峰期外,黑珍珠櫻桃果實縱徑、寬橫徑、厚橫徑和新梢生長高峰期是交替出現的。建議在栽培管理中頭年應加強肥水管理,增加樹體養分積累;4月中旬是施壯果肥最宜時期;在新梢生長和果實膨大期注意加強根外追肥來緩解梢果競爭;採收期以5月中下旬為宜
山東櫻桃黑珍珠好吃嗎？答案毋庸置疑的啊，凡是吃過的都會被它的魅力吸引，從此迷戀一發不可收拾，這樓裡之所以提到的時山東黑珍珠櫻桃，是因為這是北方櫻桃的聖地，並且味道非常的香甜，成熟的時候色澤非常的光亮，誘人奪目，所以大家喜愛吃黑珍珠不是沒有理由的。
千里飄香谷
