關於牛肉粉絲砂鍋的知識

“冬季吃砂鍋美食是個不錯的選擇，各式各樣的食材搭配好的砂鍋口味也不一樣，辣味的我還是比較喜歡牛肉或者羊肉的，加點粉絲，大白菜燉燉，鮮辣開胃，很暖和！”食材明細主料牛肉（1塊）粉絲（適量）大白菜（...

“粉絲從小一直都是我的最愛，愛它晶瑩剔透的色澤，愛它柔潤滑爽的口感，不論涼拌，不論煮湯都誘惑著我心。粉絲本身沒有味道，但粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，讓自身也變得美味...

“冬日暖陽。”食材明細主料粉絲（100g）老豆腐（50g）海帶（50g）豆芽（20g）鵪鶉蛋（2個）火腿腸（1個）小青菜（1個）小白菜（20g）輔料紅99火鍋底料（10g）調料鹽（3g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋粉絲的做法步驟...

“用砂鍋燜雞省時省力，燉制方便，味道也很贊。最喜歡加入粉絲同燉，鮮美無比，都搶著吃了。食材：草雞1只、土豆適量、胡蘿蔔適量、海帶頭適量、龍口粉適量配料：八角2只、香葉2片、草果1只、洋蔥...

“寒冬臘月，少不了這一碗暖和和的粥。”食材明細主料牛裡脊（少許）大米（少許）輔料白胡椒粉（0.5g）鹽（少許）蔥花（少許）食用油（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋牛肉粥的做法步驟1、大米和砂...

“砂鍋保溫的特性，在冬季使用率最高，而冬季的時令菜很多適合做砂鍋菜，配上牛肉或者雞湯一煲，全家人圍著吃，別提多幸福啦！”食材明細主料牛裡脊（適量）蓮藕（適量）青蒜（適量）土豆（適量）番茄（適量）鮮香菇（適...

“記得小時候，一到了冬天，爸媽都會在集市上買來牛頭肉，牛雜等滷貨，切好放到砂鍋裡和白菜粉條一起燉，熱騰騰，香噴噴，每回都會吃得大汗淋漓。”食材明細主料滷牛頭肉（一塊）白菜（半棵）輔料粉條（適量）豆...

“很喜歡吃砂鍋，麻辣燙，火鍋之類的菜，但是總感覺外面不乾淨又不清真（因為我是少數民族），所以自己動手做出來的吃著放心😊！覺得味道也不比外面的差！！！”食材明細主料熟牛肉（500克）牛油（20克）幹辣椒段（2...

“非常喜歡吃粉絲，儘管熱量高，但也難擋它的魅力。在川菜基礎上有點小改良，也對飯店措綜複雜的做法進行了改良，更便於家庭操作。粉絲更勁道潤澤，加上菌菇和各種調料搭配，飄香四溢。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我最喜歡吃砂鍋米線，昨天看朋友發的砂鍋米線的照片突然嘴饞了，有點懷念以前常去學校附近的小吃街吃砂鍋米線的日子，於是...

“秋老虎就是厲害，讓人整天提不起勁，懶洋洋的燒飯也是很累的，索性就做一個蝦仁肉絲煲吧，所有材料一起下鍋，5-10分鐘就可以完成，吃完洗碗就一個，也不累”食材明細主料紅薯粉（一把）蝦仁（10個）輔料肉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大學的時候經常和宿友一起到學校門口旁邊的麵館裡面去上一碗牛肉粉絲砂鍋，那是我對大學比較有印象的事情之一了。現在...

“冬天熱呼呼的一道砂鍋菜。”食材明細主料蝦（適量）娃娃菜（適量）水發粉絲（適量）輔料大蒜（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）蒜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋粉絲大蝦的做...

食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）高湯（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋粉絲酸菜煲的做法步驟1、五花肉切成薄片。2、酸菜切成細絲，放在清水裡浸泡清洗幾遍，攥...

“牛肉軟糯，蘿蔔和苤藍入口即化，加上香菜的調味，特別鮮香。”食材明細主料牛肉（300g）輔料蘿蔔（200g）苤藍（200g）蔥段（20g）姜（20g）蒜（3個）蘑菇（10個）香菜（50g）調料豆瓣醬（2勺）鹽（適量）油（5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時...

食材明細主料豬骨（一塊）酸菜（一棵）粉絲（一把）輔料枸杞子（少許）蔥（適量）蒜瓣（少許）指天椒（一個）姜（適量）調料食用油（少量）鹽（適量）料酒（少量）薄鹽生抽（適量）香醋（少量）香油（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬...

“今天休息，中午做點砂鍋燉牛肉，犒勞一下辛苦的自己。”食材明細主料牛五花肉（一塊）輔料蔥（一小顆）姜（3-4片）調料大料（2個）桂皮（1大塊）香葉（2片）山楂片（3-4片）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹香（口味）...

“美食網上很多朋友都用砂鍋燉湯，饞死我了。這回正好媽媽的一個老友送了一隻砂鍋，我真高興，終於能喝上砂鍋燉的湯了。”食材明細主料牛瓦溝肉（700克）輔料青皮蘿蔔（700克）玉米棒（一根）配料鹽（適量...

食材明細主料牛肉（適量）掛麵（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白菜（適量）雞蛋皮（適量）蔥（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋牛肉麵的做法步驟1、牛肉加老抽。鹽，醃製十分鐘2、起鍋放油下入牛肉爆...

“是多年前父親在北京301住院時，我和家人在部隊食堂吃到的這個砂鍋，非常鮮美，全家人在這段時間每餐必點。”食材明細主料排骨（5塊）白菜幫（5個）粉絲（一把）輔料生抽（適量）蔥（適量）花椒（適量）大料（適量）胡...

“製作簡單，配菜豐富。”食材明細主料白菜（適量）金針菇（適量）粉絲（適量）蔥（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋白菜金針菇粉絲的做法步驟1、...

“中國太大啦，每個地方對器皿和食物的稱謂都不太一樣。比如陶瓷煲，無論任何樣式和種類的，都會被大家統稱為“砂鍋”。尤其是老年人，更是一成不變的這麼叫，比如我婆婆，看到我的各種陶瓷煲，統統...

食材明細主料牛裡脊肉（適量）輔料洋蔥（半個）金針菇（1把）香菜（2根）小米椒（1個）調料蔥（1段）姜（2片）蒜（2瓣）生抽（10ml）蠔油（5ml）鹽（適量）料酒（5ml）黑胡椒（1匙）老抽（少許）澱粉（2匙）食用油（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“土豆牛肉，再加上洋蔥，一起燉著吃味道真香！以前我都用炒菜鍋炒炒燉燉，今天我用了一個新方法，讓牛肉15分鐘就肉嫩香滑，而且不塞牙。鍋沒有什麼稀奇的，就是咱們平時用的陶瓷砂鍋。因為是平底的...

“砂鍋丸子是砂鍋菜心裡一道很經典的菜，清淡美味。重點就是裡面蔬菜的搭配。簡單美味，適合夏天吃。動手就能做出好吃的砂鍋丸子。”食材明細主料豬瘦肉（半斤）姜蒜（少許）細粉絲（一把）西紅柿（一個...