關於自制薺菜肉丸和香菇肉丸的做法的知識

“某天在菜場買到了攤主自制的薺菜肉丸和香菇肉丸做了火鍋，吃得人人滿意個個盡興，直誇這個肉丸好吃。於是我決定去多買點兒囤起來，畢竟大冬天吃火鍋是多愜意的事兒呀。不料隔天去買肉丸，被...

“荸薺又叫馬蹄，有很好的食用和藥用價值，生食清香爽口、肉質鮮嫩，口感可與水果媲美。把荸薺和鮮肉一起做成的肉丸煮湯，具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食的功效。經常喝既能清熱生津，又可以...

食材明細主料薺菜（適量）豬肉（適量）番茄（適量）輔料蔥（適量）花生油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清水（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄薺菜肉丸湯的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨2、鍋...

食材明細主料薺菜（100g）雞蛋（2個）肉（100g）輔料鹽（適量）油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜肉丸子的做法步驟1、薺菜切碎2、把肉，雞蛋，薺菜攪拌均勻3、再加入調好的水澱粉，繼續...

食材明細主料香菇（適量）油菜（適量）胡蘿蔔（適量）肉餡（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇油菜肉丸子的做法步驟1、香菇、油菜、胡蘿蔔焯水。2、肉餡加入適量鹽、醬油...

食材明細主料香菇（適量）肉末（適量）白菜（適量）紅薯粉條（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉丸燉白菜的做法步驟1、幹香菇用開水泡軟。2、紅薯粉...

食材明細主料菠菜（1把(約300克)）荸薺（100克）豬肉餡（300克）輔料雞粉（適量）鹽（適量）蔥花（少許）拌餡蔥末（適量）十三香（少許）蠔油（適量）生抽（適量）水澱粉（2勺）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）荸薺肉丸...

“白菜的做法很多。但我家大寶鍾愛這款燒肉丸。以前我是把丸子炸好後與白菜同燒的。現在快到露肉的季節了，因此我也要進入減肥季。今天改炸肉丸為煮肉丸，減少油脂攝入，味道也很不錯！”食材...

食材明細主料夾心肉（適量）荸薺（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荸薺香菜肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成肉末。2、荸薺...

“潮汕牛肉丸彈牙、鮮美，無論煮湯、下面、涮火鍋都是非常不錯的搭配。”食材明細主料牛腱子肉（500克）香菇（2朵）澱粉（60克）花椒（適量）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）糖（少許）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒醬（適量...

“薺菜牛肉丸菌菇湯，一道非常簡單又快手的美味湯羹，五分鐘準能上桌，有葷有素，非常好喝，現在正當季要多喝。下班燒湯為了節省時間，用的都是開水直接下鍋，上班族都可以按魚說的方法試試，簡單又快...

“為了讓家人吃上放心肉丸子，今天特來自己體驗一下自做丸子”食材明細主料豬肉（1000克）花生油（適量）蠔油（適量）孜然（適量）白酒（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味...

“驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的...

“外酥裡嫩，”食材明細主料豬肉（500g）荸薺（5*6個）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荸薺肉丸的做法步驟1、前面處理原料和之前發的視訊步驟一樣，幾多了把荸薺一起放在肉...

“清汆薺菜驢肉丸的湯沒捨得扔掉，放個番茄煮個湯麵吃。”食材明細主料薺菜驢肉丸（幾個）掛麵（60g）輔料菜肉丸子湯（適量）番茄（1個）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜驢肉丸湯麵的做...

“肉丸子，我家都愛吃。可是總不想多次油炸的，那就蒸來試試吧，一樣好吃。”食材明細主料豬肉（400克）香菇（150克）輔料生抽（20克）鹽（6克）生薑（4克）澱粉（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇肉丸的...

食材明細主料豬肉（500g）大蔥（250g）生薑（50g）輔料醬油（5ml）生粉（3g）鹽（8g）花椒粉（3g）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉香菇肉丸的做法步驟1、大蔥，香菇，生薑切末打碎2、豬肉打成肉泥3、把所有的主...

“買辣椒的時候，揀了8塊多錢的，不可以手機支付，也找不來領錢，我就讓買菜的阿姨給稱了3兩薺菜，湊夠了10塊錢。秋天的薺菜葉子大大嫩嫩的，很是誘人。”食材明細主料牛肉丸（10個）薺菜（70克）輔料清水...

食材明細主料豬肉（250g）香菇（4朵）雞蛋（1個）輔料姜（一小塊）蒜瓣（2瓣）蔥（2根）配料油（少許）鹽（少許）生抽（2勺）蠔油（1勺）澱粉（2勺）胡椒粉（少許）清淡（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉丸的做法步驟1、將主料，配料洗...

“這個是年前做的丸子，這樣過年的時候就可以偷下懶，多做些放冰箱冷凍著，隨吃隨拿，方便呢！”食材明細主料豬肉（500g）香菇（一把）生粉（適量）麵粉（適量）生薑（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）米酒（適量）自制...

“第一次在美食天下發菜譜，希望能堅持下去，嘻嘻~前幾日春雨細細，終於是放晴咯~春天的陽光總是很和煦，來點清淡的食物吧？這款雞肉丸操作起來簡單，就是食材剁碎這個步驟需要些體力和耐心，O(∩_...

“拌了春筍，沒有主食，就用麵條菜肉丸煮個面來吃。放掉春筍和薺菜豐富下口感和營養。”食材明細主料掛麵（40g）肉丸（幾個）輔料春筍（小許）薺菜（幾棵）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺...

“過年啦，丸子是過年中必備的美食。香菇丸子在我家也是比較受歡迎的。炸好的丸子可以燴了吃，還可以蒸著吃，下火鍋等等，當然炸好趁熱直接吃也是很好吃的哦。我是炸著就吃了好幾個哩。我老公...

“香菇肉丸平常作湯比較多，食堂用餐時看到用來炒菜花，感覺味道很錯，便也嘗試著在家做，即方便又美味。”食材明細主料菜花（半斤）香菇貢丸（二兩）輔料小蔥（二根）配料鹽（三勺）雞精（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料瘦肉：500香菇：6朵荸薺：250糯米：500麵粉：適量雞蛋：五六個輔料蔥花蒜花：適量五香粉：適量鹽：少許海天老抽：適量具體步驟1.肉剁...