關於一鍵式波蘭酵頭面包的知識

“堪比北海道，一鍵式的簡單美味”食材明細主料高粉（200克）雞蛋（48克）奶粉（20克）輔料牛奶（70克）糖（45克）酵母（2克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）波蘭酵頭面包的做法步驟1、酵頭材料，高粉50克，水5...

“玉米是人們最喜愛的粗糧之一，秋天吃玉米好處多多，有健脾、明目等等的功效。將玉米粒和進麵糰裡，每一片都能吃到“驚喜”。沒有果料盒的麵包機，就在和麵結束前三分鐘，將瀝乾水份的玉米粒投...

“用東菱麵包機，自己隨意配的方子，用選單4鬆軟甜麵包程式一鍵式，成品出來居然也驚豔。”食材明細主料鹽（3g）白糖（25g）高粉（300g）酵母（4g）輔料雞蛋（53g）黃油（20g）水（150g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“雙十一搶購的這款麵包機，真的是不錯的麵包機，甩我之前用過的一款好幾條街，一鍵式做出來的麵包也很好吃”食材明細主料高筋麵粉（300g）低筋麵粉（50g）牛奶（190g）輔料雞蛋（1個）白糖（40g）黃油（25g）酵母（4g...

““酵頭是烘焙出好麵包的有力工具。它能夠延長髮酵時間，使穀物分子釋放更多的味道。”波蘭酵頭，“是一種溼潤的酵頭，通常用等量的水和麵粉製成。不含有鹽，只新增0.25%的鮮酵母”。“溼潤...

“剩下大半碗米飯能幹什麼，炒飯不夠吃，用來做麵包就是最好的。米飯和麵包給人感覺是兩種不同的主食，米飯一般是中國人及東南亞人的主食，而麵包一般是西方人的主食。米飯的主要成份是碳水化...

“真的好久沒有做麵包了，感覺有些生疏，有時候懶會成為一種習慣，而明明自己懶，還要找藉口說忙，新的一年，我不能懶成習慣了。喜歡這款簡單樸實的麵包，薄而脆的外皮，又很有嚼勁，其實光看外貌我就很...

“這是我麵包機上帶的一個食譜，好久沒用麵包機了，今天犯懶想到了它，於是它拯救了我明天的早餐。這款麵包添加了黑麥粉、黑麥片並且使用了紅糖，都是養生中的佳品，真的很棒的一款麵包。”食材...

“這臺型號的麵包機，甜麵包程式一共是2個小時18分鐘，不同型號麵包機制作一鍵式麵包的時間會有所不同。為了增加風味，我還加入了蔓越莓幹，麵包機配有果料盒，直接放入果料盒即可。如果你家的...

“東菱魔法雲智慧麵包機試用報告之一鍵式標準麵包首先說說這臺智慧麵包機，是一臺可以用手機遙控的麵包機呢！感覺很高大上哈，只要手機通過阿里小智app跟麵包機繫結，就無論你在何處，只要有WIF...

還記得家裡心心念念選購的麵包機被擱置了多久？可能不是因為你的喜新厭舊，而是因為每次苦苦嘗試一番，卻讓你很失望吧。相信每個選購麵包機的人，都是一個熱愛生活的人，但苦苦因為配料比例不多...

食材明細主料牛奶（152克）雞蛋（56克）細砂糖（45克）鹽（3克）高粉（325克）酵母（4克）無鹽黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一鍵式牛奶吐司的做法步驟1、開啟手機，在雲食譜裡選上一款喜歡的吐司，...

“很榮幸在美貌與美食兼有的大美女Nicole的微信上得到了這款東菱新款魔法雲智慧麵包機的試用機會，因為想要送給媽媽就留了老家的地址，但是老家城市太小，沒有專門的麵包粉高筋粉賣，所以第一...

“我是上班族，而且要送孩子上學，所有每天早餐都很簡單。晚上，應付完孩子的事情，已經不早了。遇上精力好的時候，我會烤點蛋糕，準備點溼面，或者熬點粥，精力不好的時候，往麵包機裡扔點食材，讓麵包機...

“這是一款最簡單的懶人版面包機麵包。就算你的烘焙技術為零，你一樣的能夠輕鬆製作出一個香噴噴的柔軟可口的健康麵包，不會耗費你太多時間，每天哪怕抽出這僅僅兩分鐘，只需要兩分鐘。將材料...

“ACA麵包機開光了，做出的麵包太柔軟了的，正好老爸老媽來了，吃了評論說比外頭賣的好，這款小黃麵包機真太好用了，感謝美食天下，祝願雞年紅紅火火!”食材明細主料麵包粉（2杯十1/4杯）輔料雞蛋（1個）...

“恰巴塔是義大利經典麵包：可分為有油和無油兩種。我採用的是意式酵頭髮面的無油的恰巴塔（拖鞋面包）。用意式酵頭做出的拖鞋面包麥香味濃郁，非常的好吃、健康。”食材明細主料高筋麵粉（100...

“一鍵式整形麵包方便快捷。”食材明細主料中粉（300g）食鹽（5g）酵母（5g）雞蛋（1個）淡奶油（110g）牛奶（55g）黃油（40g）輔料白砂糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一鍵式整形麵包的做法步驟1、把食材...

“聽起來是不是有點拗口？做麵包弄的波蘭酵頭，特意多做了點兒用來做老面饅頭。酵頭不就是老面麼？老面饅頭需要用鹼來中和老面的酸性，才能蒸出又白又大的饅頭。這可是個技術活兒，鹼多鹼少都不...

“用ACA的果木窯麵包機做的一鍵式麵包，配方採用愛和自由的，也可用450克吐司模製作，此方面包的口感真的不錯，試了就知道。”食材明細主料麵包粉（250克）即發乾酵母（4克（天熱可減1克））蛋液（75克）牛奶（6...

“製作歐包必須要用蒸汽烤箱嗎？“並不是所有的麵包都需要蒸汽，但是它對爐火麵包來說是非常重要的。蒸汽可以延緩凝膠化，給麵包足夠的時間在烤箱中膨脹，還可以增加麵包的光澤和色彩。”那麼...

“酵頭是烘焙出好麵包的有力工具，它能夠延長髮酵時間，使穀物分子釋放更多的味道。最近嘗試了一個”波蘭酵種“吐司，Poolish酵頭是由等量的麵粉與水，還有少量酵母製作而成，即水化度為100％，並且...

“方子好，麵包機也可以做出好麵包。方子參照愛和自由老師，略做改動。”食材明細主料新良麵包粉（375克）酵母（5克）鹽（5克）細砂糖（45克）雞蛋（35克）煉乳（45克）牛奶（200克）輔料黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時...

“很好奇這款可以通過wifi手機遠端控制的麵包機經過幾天的摸索使用她不僅僅是操作面板設計的簡單方便而且無論你身在何方只要你手機有網路都可以遠端檢視麵包的製作程序並手機操控麵包...

““上世紀60年代早期，伯納德.迦納紹使波蘭酵頭法棍代替60-2-2法棍成了巴黎的人們經常食用的正統法棍。30年後，當他退休時，它的迦納細長麵包已經成了一款註冊商品，只有購買烘焙這款麵包的...