關於花樣美食—蝦仁蛋包餃的知識

食材明細主料麵粉（150g）鮮蝦（12只）雞蛋（2個）水（80g（和麵用））餡兒豬肉餡（100g）蠔油（1勺）胡椒粉（0.5勺）花椒粉（0.5勺）香油（1勺）橄欖油（1勺）醬油（1勺）大蔥（適量）醃蝦用料酒（0.5勺）鹽（2克（雞蛋用））鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時...

“這次，然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦，老公去漁船上買的新鮮的，回來凍冰箱裡，隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍，蝦頭都凍黑了。但是，口感跟營養，遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料...

“裡邊加了青菜和竹筍，還有鮮美的蝦仁，青菜和竹筍都是春天的味道，包了這個透明的水晶餃餃子皮很有彈性，孩子特別愛吃。”食材明細主料蝦仁（100克）木薯澱粉（90克）小麥澱粉（90克）竹筍（100克）小青菜（10...

“一直想給兒子做這個水餃今天終於有時間給大寶貝做嘍，寶貝和老公很愛吃”食材明細主料蝦仁（十個大蝦）韭菜（150克）雞蛋（2個）菠菜（少許）麵粉（500克）全麥面（500克）輔料鹽（少許）調餡粉（少許）香油（少許）雞精（少...

大豆腐、韭菜、豬肉、玉米、冬瓜、雞蛋、胡蘿蔔。蝦仁可以搭配韭菜、豬肉末製作肉三鮮餃子。蝦仁可以搭配豬肉，新增食用鹽、醬油等佐料製作豬肉蝦仁餃子。包好的蝦仁餃子，可以放在鍋中蒸...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蝦（適量）肉（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花樣蝦餃的做法步驟1、豬肉、蝦肉、胡蘿蔔、蘑菇切成碎末做餡...

“簡單，易學，營養可口！”食材明細主料米飯（100g（一人量））輔料蝦仁（80g）青豆（一勺）玉米（一勺）胡蘿蔔丁（一勺）蔥花（少許）生抽（半勺）鹽（少許）生粉（少許（拌蝦仁用））食用油（一勺）雞蛋（兩個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“雨水節氣一過，春天的氣息撲面而來，陽臺上的韭菜積累了一冬的能量，綠油油的茁壯成長，這可是初春的早茬韭菜呢！綠色有機，營養豐富，割了一把做了蝦仁韭菜雞蛋餃，味道鮮美，脆嫩清香。春韭溫腎補陽...

“大塊的蝦肉俺家小寶不喜歡吃，今天來個暗藏殺機……嘿嘿，小塊塊，蝦蛋融合在一起，味道鮮嫩，不錯！”食材明細主料雞蛋（2個）鮮蝦（5個）洋蔥（1塊）蔥花（1段）輔料鹽（1茶匙）醬青（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...

“今天兒子開學了，開始了緊張的高三生活，一個假期除了白天去上自習課，其餘時間玩遊戲玩到深更半夜，這下好了，撈不著玩了，千叮嚀萬囑咐，去學校了一定一心撲在學習上哈，人家回答的很肯定，我說到學...

1、韭菜。韭菜是各種餃子餡中常見的用菜，搭配起蝦仁，當然也是不錯的選擇。蝦仁畢竟是海鮮，有些許腥味，韭菜可以去掉腥味。2、菌菇和瘦肉。蝦仁本身是一味鮮口的食材，菌菇和瘦肉也是常見的鮮...

“今年最幸福的事情就是發現了一個超級大的批發市場除了蔬菜新鮮便宜之外，肉也實惠更令我開心的事夏天的龍蝦，秋冬的基圍蝦那個價格太讓我滿意了16一斤，每次一去都會買一百多大洋的回來各...

食材明細主料鮮蝦（500g）蛋清（20g）澱粉（適量）鹽（2g）椒鹽（適量）輔料植物油（500g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鳳尾蝦仁的做法步驟1、蝦去頭，殼，尾部留一節。背部切一刀去除蝦線。2、蛋清加鹽...

“臘肉怎麼做好吃？這是一個很多美食愛好者想知道的問題，今天給大家推薦一個我自己創作的臘肉的做法，幫大家解決臘肉怎麼做好吃的問題，經自己和朋友及同事均品嚐過，都說好吃，所以才敢推薦給大...

“素三鮮水餃，純手工，比買的好吃一千倍”食材明細主料韭菜（400G）雞蛋（6個）蝦仁（20個）麵粉（適量）輔料鹽（1.5匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋蝦仁水餃的做法步驟1、雞蛋打散2、冷鍋冷油...

“小時候鄰家家的老太太會做蛋餃，用銅勺子一個一個的做蛋餃，作為北方人的我可從來沒有瞧過。那是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包成的餃子。長大之後才知道做蛋餃的關鍵在於蛋皮，而攤...

食材明細主料包包菜（半個）大蝦（IO條）輔料洋蔥（半個）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包包菜蝦仁餃子的做法步驟1、把以上食材洗淨，蝦洗淨線去掉垛小。2、麵粉加水和少許鹽和...

“自從有了孩子就一直在美食天下學習怎麼做菜，不知不覺孩子已經三週歲半，我也從小白變成普通級別的小廚(๑•.•๑)。今天第一次在這裡發貼————孩子不喜歡吃蝦，放在餃子餡裡，就能痛痛...

“今天的青蝦仁個頭比較大，而且泥腸不多挺乾淨的！用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋，蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩，好吃！”食材明細主料青蝦仁（150克）草雞蛋（4個）輔料色拉油（適量）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）鹽（少許）雞粉...

食材明細主料日本豆腐（適量）輔料蝦仁（適量）雞蛋（適量）配料醬油（適量）雞精粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花樣蛋蝦仁玉子豆腐的做法步驟1、原料：日本豆腐蝦仁雞蛋調味料：雞精...

食材明細主料蝦仁（250g）雞蛋（4個）茭瓜（一個）晚黃瓜（一根）輔料鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）熟豆油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁茭瓜雞蛋餃的做法步驟1、葷餡參見另一篇韭菜餡餃子。2...

“兒子不喜歡吃雞蛋和蝦仁，但是把這2種食材做成蛋包飯，擠上蕃茄醬他會非常喜歡，有時候同樣的食材換種方式做出來，孩子會覺得新鮮。”食材明細主料豌豆（10g）玉米（10g）胡蘿蔔（10g）雞蛋（3個）蝦仁（10個）...

食材明細主料鴨蛋（3個）雞腿肉（一個）蝦仁（200克）輔料鹽（適量）芝麻油（一湯匙）薑汁（一湯匙）醬油（一湯匙）味精（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉蝦仁煎蛋餃的做法步驟1、雞腿肉去骨剁碎成肉靡，蝦...

韭菜、蘆筍、包菜、豆乾等。比較常見的韭菜蝦仁餡是蝦仁加豬肉，韭菜和雞蛋，要注意的是韭菜用鹽水浸泡十分鐘後清洗乾淨，可以去除大部分農藥；比較可口的還有蘆筍蝦仁餡是用蘆筍滾刀切成小細...

食材明細主料蝦（500g）雞蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒雞蛋的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中拌勻，蝦去頭去殼洗淨瀝乾，放入...