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發表於:2024-02-01
“哈魯非常喜歡吃牛筋,但是又懶得出去,加之外面餐館真的不衛生,自己做最好不過,而且牛筋餐館裡不便宜,可是原料很便宜哦。”食材明細主料牛筋(300克)蔥(1棵)輔料土豆(1個)青菜(2棵)料酒(2匙)醬油(2匙)糖...
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發表於:2023-12-29
“牛筋Q彈軟糯,老豆腐鮮香入味,湯計濃郁,是一道美味下飯菜!”食材明細主料老豆腐(一塊)熟牛筋(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燉老豆腐的做法步驟1...
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發表於:2023-12-30
“牛筋是一種非常美味的食材。營養豐富,用它個簡單的海帶絲來搭配。再配上濃郁的牛骨湯。營養簡單美味。”食材明細主料牛骨(一斤)牛筋(一根)海帶絲(一把)山藥(半根)輔料蔥(適量)花椒(5顆)姜(適量)蒜(...
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發表於:2024-02-23
“還是那份牛肉,一袋子裡面還有一些牛筋,我特別喜歡吃牛筋因為很有嚼頭,就像口香糖一樣好吃~但是牛肉其實本來就不容易軟爛更何況是牛筋,所以這次用的是慢火長時間燉的方法,然後配上土豆和...
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發表於:2024-02-26
“牛肉營養豐富,可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易,首先選材很重要。據我的經驗,燉牛肉我一般會選擇牛腩,牛腩瘦肉多,其中帶有少量脂肪,肉質也比較細膩,燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料紅酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,加...
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發表於:2024-02-10
“前幾天做火鍋買了兩包手工牛筋丸,吃完後大家覺得不過癮,都說這個丸子好吃,爽脆筋道,不膩口。第三天又去買了兩包回來,順便也把放在冰箱裡的芥菜頭煮了,省的這大傢伙佔去大多儲物空間。關鍵...
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發表於:2024-01-04
“要做好牛筋,最重要的就是要將它煮得軟爛,我一般都會先將初步烹飪過牛筋用高壓鍋燉煮10分鐘,再加入配菜一起煮。秋季正是白蘿蔔大量上市的季節,它有著“小人蔘”美譽,營養十分豐富,且甘甜味...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛筋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖(適量)桂花糖(適量)大麴(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)桂花冰糖燉牛筋的做法步驟1、牛筋洗乾淨。2、準備調料。3、鍋中煮開水,加入...
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發表於:2023-12-29
“蘿蔔燉牛筋,蘿蔔清甜酥軟,牛筋Q彈有嚼勁,湯汁濃郁,非常的美味下飯!”食材明細主料蘿蔔(一根)熟牛筋(適量)輔料香菜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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發表於:2024-02-01
“冬天的蘿蔔賽人蔘,蘿蔔是餐桌上常見的菜蔬,蘿蔔還擁有很好的養生功效,甚至有“小人蔘”之稱。蘿蔔性味涼,有消食下氣、化痰止血、解渴利尿、清熱生津、涼血止血的功效。用蘿蔔和牛肉筋骨...
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發表於:2024-01-11
““秋後蘿蔔賽人蔘”,蘿蔔不僅營養豐富,藥用價值也極高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰潤肺,還可以利大小便,頗具多種功效。多吃蘿蔔,裨益多多。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。正值...
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發表於:2024-02-26
“蹄筋,不管是豬蹄筋還是牛蹄筋,都是餐中上品。紅燒美味,燉湯也香,老少適宜。”食材明細主料牛蹄筋(250克)輔料山藥(適量)黑木耳(適量)姜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛筋(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉牛筋的做...
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發表於:2018-07-13
牛肉是生活中常見的一種食材,相對於其他肉類,牛肉屬於比較優質的肉類,它的營養成分更加接近於人體的需要。人類食用牛肉已經有很長的歷史了,因此牛肉有很多種的做法,較為常見的是燉牛肉,那麼...
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發表於:2023-12-31
“家常燉牛肉。”食材明細主料牛肉(500g)輔料西紅柿(1個)調料姜(1塊)紅辣椒(5個)蔥(1根)大蒜(1頭)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(2勺)雞精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉牛肉的做法步...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛蹄筋(一斤)輔料土豆(一個)南瓜(一塊)辣椒(一個)粉條(適量)醬油(一勺)蠔油(一勺)甜麵醬(一勺)黃豆醬(一勺)白糖(半勺)料酒(兩勺)牛肉粉(小半勺)小米辣(兩個(幹,溼均可))蔥末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹹鮮...
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發表於:2024-03-01
“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛...
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發表於:2024-01-08
“秋風起板栗香,又想起兒時撿板栗的事兒。那時候的我們只知道板栗是水煮著吃的,從來不知道它還可以入菜,燉起肉來是這麼的香。其實,我還是頭一次用它燉牛蹄筋,家人連夸特別的好吃。牛蹄筋是...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋放入滾水中煮約1小時後沖?洗淨切小塊。白蘿蔔去皮洗淨後切塊備用。2.取『膳魔師享瘦鍋』,燒至溫熱...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛肉筋(600克)土豆(3個)輔料燉肉料(適量)鹽(適量)醬油(適量)香葉(適量)桂皮(適量)大料(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉筋燉土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊2、泡入...
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發表於:2023-12-28
“一道家常下飯菜初秋的時候,喝起來,全身暖和!”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(三個)蔥花(三根)八角(幾個)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(3克)老抽(3毫升)冰糖(2小塊)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料茭白(3株)半熟牛筋(250克)輔料燉肉料包(1包)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茭白燉牛筋的做法步驟1、食材:茭白、半熟牛筋(已切開)、...
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發表於:2024-02-28
“蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮...
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發表於:2024-01-04
“因為老爸非常愛吃麵食,從小就對面食超級熱愛,今天做了個外酥裡軟微甜的家常筋餅,簡單易學,老人和小朋友都愛吃。”食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(少許)油(一點)熱水(適量)糖(少許)冷水(適量)甜味(口味...