關於黑米歐包的做法的知識

“喜歡吃歐包，試下加點黑米粉做歐包。沒想到口感特別的好，外皮酥脆內心鬆軟，有Q感。喜歡的試下把。”食材明細主料新良麵包粉（400g）黑米粉（200g）輔料植物油（30g）酵母粉（5g）鹽（8g）溫水（270ml）雞蛋（一個）...

“黑芝麻軟歐包（中種）”食材明細主麵糰高筋麵粉（72g）水（35g）細砂糖（30g）雞蛋（1個）黑芝麻粉（40g）酵母（2g）黃油（10g）鹽（3g）中種主麵糰高筋麵粉（94g）水（83g）酵母（1g）細砂糖（10g）餡料葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（...

“黑麥堅果歐包，麥香味濃郁，口感豐富。一直深受家人喜歡，同樣製作起來也很省事。”食材明細主料冰水（165g（夏季））糖（5g）鹽（2g）高粉（200g）黑麥粉（50g（破壁機打））發酵粉（3g）輔料黃油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時...

食材明細主料米粥（200克）高粉（300克）鹽（3克）糖（30克）酵母（5克）黃油（30克）輔料葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米粥歐包的做法步驟1、米粥加入適量水放入料理料理機中打成...

“加了嫩玉米，顏色和味道都不錯，帶著去野餐的。外脆裡軟，超級棒。”食材明細主料軟歐高粉（250g）嫩玉米（120g（糊））輔料酵母（3g）鹽（2g）白砂糖（30g）黃油（20g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）嫩玉米軟歐包...

“這款麵包表皮柔韌，內心綿軟，口感非常的好！而且有料哦！加了核桃、蔓越莓幹，咬到果乾的時候，越嚼越香！因為用黑芝麻磨粉代替了部分麵粉，所以吃起來特別的香。手工刻了兩片印花模，可以說是給此次...

“嘎嘣脆的歐包有吃過嗎，每一口咬下去都是盛夏激情的味道！”食材明細主料高筋麵粉（300克）細砂糖（30克）鹽（4克）黑啤酒（160克）牛奶（70克）酵母（3克）植物油（10克）輔料核桃仁（60克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烤（工藝）數...

“紅棗飄香滿屋啊！”食材明細主料新良黑米麵包粉（250克）乾酵母（3.5克）水（155克）鹽（3克）黃油（15克）細砂糖（30克）高筋麵粉（適量（撒表面））輔料紅棗（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗黑米軟歐的做...

“今天我帶來的這個黑米軟歐，即有歐包的外表，又有日式麵包的柔軟，糖鹽油都不多，卻因為放了油浸金槍魚而變得別具一格。天熱吃這種麵包，少油少糖，身段柔軟，米香濃郁，烤1爐吃2天，加這料，兒子直誇好...

“加了黑米粉，外表看起來黑不溜丟的，但卻非常的鬆軟可口。”食材明細主料高筋麵粉（400g）黑米粉（200g）沙拉油（30ml）酵母粉（5g）鹽（8g）溫水（270ml）輔料雞蛋（1個）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米軟歐...

“用琺琅鍋做歐包是近段時間烘焙圈裡較流行的一個方法。有人一聽挺高興，以為不用烤箱直接用鍋就能烤出香噴噴的麵包來。其實並不！琺琅鍋麵包並不是將鍋坐在明火上烤出來完事，它還是需要烤...

“簡單健康，無新增劑全麥麵包使用的全麥麵粉因為經過較少的加工程式，因此保留了大部分的營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族維生素，鋅、鉀等礦物質含量也很豐富，比普通麵包更易發...

“中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。黑芝麻藥食兩...

““秋膘”的去除要從一日三餐說起，每日的飲食直接影響到膘膘的來去，對於喜愛美食的朋友們就是一大難題，怎能管住這個喜愛美食的慾望呢？今天就給大家介紹一款放心大膽的是吧，不用擔心膘膘的...

“因各麵粉的吸水性不同，液體不要一次性全加入，請視麵糰狀態適當調整。配方中的液體含量較大，麵糰較溼，操作時檯面一定要撒足夠的麵粉，可藉助刮板輔助操作哦。麵包採用了低溫長時間發酵，可靈...

“離過節越來越近了，好吃的好喝的已經開始陸續上桌，越來越有年味了。油水太大，不免想吃起刮油清腸的吃食。家裡還有兩袋多穀物麵包預拌粉，每一種的量都不太多，所以我決定把兩種粉混在一起，烤...

“外脆裡嫩的歐包，很好吃”食材明細主料玉米（80克）清水（110克）輔料高筋粉（260克）橄欖油（20克）鹽（3克）雞蛋液（30克）乾酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）玉米三角歐包的做法步驟1、玉米加入...

食材明細主料高筋麵粉（175克）全麥粉（75克）酵母粉（3克）清水（110克）雞蛋（一個）輔料黃油（12克）調料白糖（20克）鹽（2克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）歐包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：高筋麵粉175...

“用玉米代替糖，冷發酵做的歐包，剛出爐的外脆裡軟，咬一口下去嘎嘣脆，很好吃，健康也不失營養”食材明細主料甜玉米（80克）清水（110克）輔料高筋粉（260克）鹽（3克）乾酵母（3克）橄欖油（20克）雞蛋液（30克）鹹甜（口味...

“黑啤酒+黑麥，那純純的麥香，讓人齒頰留香。家裡有剩下的啤酒，丟掉怪可惜的，突發奇想，拿來做了這款歐包，吼吼，無心插柳的一次完美體驗。”食材明細主料黑麥麵粉（125g）全麥麵粉（100g）高粉（75g）輔料黑...

“夏天就要來了！來點輕盈無負擔的無油黑麥歐包.加入滿滿的蔓越莓和乳酪讓麵包口感更佳！趁熱吃口感更棒！”食材明細主料水（200g）高筋麵粉（200g）黑麥麵粉（100g）耐高糖酵母（4g）鹽（4g）細砂糖（20g）輔料乳酪...

食材明細主料高筋麵粉（200g）玉米粉（60g）新鮮酵母（8g）鹽（2g）糖（30g）雞蛋（30g）冰水（120g）輔料黃油（20g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米軟歐包的做法步驟1、將高粉，玉米粉，糖，雞蛋，冰水放和麵機攪拌成...

“黑色是我最愛的顏色，沒有之一。在我的印象中它是一種很低調而深沉的顏色，永遠的經典色，莊重而高雅，給人以力量和神祕的感覺，對我來說更是一種執著和堅韌，希望朋友的父親，可以堅持下去，見證生...

“多食雜糧有益健康，農夫慢黑全麥粉低糖低脂肪，富含膳食纖維，食用後有飽腹感是減脂塑身盆友們的理想主食。可做麵包、饅頭、麵條、煎餅、餅乾、發糕等。用黑麥粉做成無油無糖的軟歐包，健康...

“黑芝麻歐包無油無糖，健康低脂多食無負擔。加入營養豐富的黑芝麻粉末成品更加的香濃，組織綿軟細膩，搭配果醬做早餐也是極好的！”食材明細主料高筋麵粉（270克）純牛奶（220克）黑芝麻（25克）輔料酵母...