-
發表於:2024-01-05
“糯玉米之種種,好像也做得差不多了。半煎半炸的糯玉米餅油潤而濃香,可是熱量太高,不宜多吃久吃。忽然就想到了電餅鐺,如果不用油煎,像鬆餅一樣烙烤,會是個什麼樣?泡打粉版的鬆餅有點像馬芬,甚...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料甜玉米粒(適量)白糖(20g)糯米粉(適量)輔料麵包糠(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜玉米粒糯米餅的做法步驟1、超市買來的甜玉米粒倒入碗中。2、加白糖。3、加適量糯米粉。...
-
發表於:2024-03-01
“打玉米汁剩下的玉米渣可別倒了哦,做成鬆餅也很好吃的呢,豆渣,胡蘿蔔渣都可以用這個方法做的,做法也是超簡單的.”食材明細主料玉米渣(適量)麵粉(適量)泡打粉(適量)蜂蜜(適量)雞蛋(適量)甜味(口...
-
發表於:2024-01-09
“這是一款很鬆軟,很溼潤的鬆餅。像雲朵般的柔軟,一口下去,像在咬棉花糖。寶寶用牙齦就可以吃得動。”食材明細主料雞蛋(2個)玉米粉(45克)糖(10克)溫水(30克)輔料玉米油(8克)奶粉(10克)原味(口味)烙(工藝...
-
發表於:2024-02-10
“香香糯糯的鬆餅是用糯粉和黃豆粉做成的,想必要是送爸爸媽媽,一定喜歡哈。只可惜離家太遠,太遠,想家了。黃豆糯米鬆餅,送家人送朋友,是款健康味美的的點心哦。黃豆有“豆中之王”之稱,被人...
-
發表於:2024-01-05
“蒸過了糯玉米的糕,來煎個糯玉米餅。一向不愛煎炸,懶得去費油鍋。但幾乎每年都還是會在玉米的季節裡煎點兒玉米餅,滿足下饕客們的口欲。記得往年煎過純糯玉米的粑粑,糯玉米的黏勁兒超乎想...
-
發表於:2024-02-05
“用家裡的蒸蛋糕粉來做鬆餅,真的特簡單也特別方便,感覺做鬆餅比做蒸蛋糕好吃,並且時間短,早餐做個鬆餅,配上牛奶,就可以作為簡單的早餐,又快又好吃。因為我家口味不喜太甜,所以加了一半細玉米...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料黏玉米(2穗)糯米粉(適量)糖(適量)輔料清水(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮玉米糯米餅的做法步驟1、公公自己種的黏玉米,掰下來的有點早,太嫩,不適合煮著吃。2、我用擦板把...
-
發表於:2023-12-30
“平常做鬆餅都是用小麥粉和牛奶雞蛋做的,今天換一下口味,改用玉米麵的,鬆餅的色澤和味道都有了變化,金黃色的甜甜的鬆餅中透著玉米的清香,家人非常喜歡吃。”食材明細主料玉米麵(80克)麵粉(40...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料玉米麵(350g)白麵(100g)輔料白糖(2勺)雞蛋(2個)酵母(8g)牛奶(220ml)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米鬆餅的做法步驟1、準備食材。2、把玉米麵、白麵、白糖、酵母等粉類倒入奶鍋...
-
發表於:2023-12-28
“漲發太好,只在冰箱裡呆了一夜,麵糊就漲了個盆滿缽滿,甚至逃溢。。。放在電餅鐺裡也不肯好好呆著,自顧自肆意生長蔓延,最後變成連體嬰兒。兩個雞蛋讓麵餅變得金黃,並與奶油一起散發濃香。”...
-
發表於:2024-01-08
“香糯玉米豆沙餅,口感香甜適口,蒸出來的營養更美味!”食材明細主料細玉米麵粉(200克)糯米粉(50克)開水(適量)輔料糖(10克)豆沙(適量)植物油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯玉米豆沙餅的...
-
發表於:2024-02-05
“最初因為認識一個糕點師,他給我了幾款經典的月餅的配方,像廣式五仁,豆沙等。因得到了老師的指導,我家的月餅做的還是可以的,呵呵,小小的自誇一下啦,我也年年都是自己動手做很多月餅送親朋好...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料玉米麵(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(少量)泡打粉(少量)黑芝麻(少量)熱牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯奶香玉米餅的做法步驟1、把玉米麵、糯米粉、泡打粉和少許細砂...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料玉米粒(30克)雞蛋(1個)牛奶(40克)玉米油(10克)低筋粉(50克)無鋁泡打粉(1/2匙)輔料細砂糖(20克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米粒鬆餅的做法步驟1、雞蛋加細砂糖放入大碗中用手動...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料油皮(:)普通麵粉(70克)豬油(23克)清水(23克)油酥(:)低粉(55克)輔料肉鬆(適量)甜玉米粒(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆玉米酥餅的做法步驟1、將油皮的材料混合,揉成麵糰,蓋上保...
-
發表於:2024-01-07
“童年的記憶裡,印著大手掌的玉米餅子就鹹魚,那是重重的卻是美味的。媽媽說用電餅鐺烙小餅,我用煎鍋,改良版玉米小餅,好吃!”食材明細主料玉米麵(一碗)輔料雞蛋(1只)牛奶(100ml)其他(口味)煎(工藝)十分...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料蘋果(100g)水(100g)麵粉(30g)糯米粉(100g)植物油(20g(麵糊))雞蛋(1只)泡打粉(4g)輔料煉乳(適量)草莓醬(適量)藍莓(適量)植物油(適量(煎))奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果糯米鬆餅的做法步驟1...
-
發表於:2024-02-05
“【奶香玉米麵糯米餅】簡單的家常小吃,香香糯糯好味道、健康好營養。。。”食材明細主料糯米粉(80克)玉米麵(80克)輔料綿白糖(60克)牛奶(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香玉米麵糯米...
-
發表於:2024-01-04
“最後的糯玉米,放棄了關於酵母版鬆餅的想法,還是來個泡打粉版的鬆餅。因為再沒有比這更省事省時的鬆餅了。當然不能完全跟先前一樣,這關於夏日的最後記憶,就用奶香來劃上句號。糯玉米的鬆...
-
發表於:2024-01-31
“糯米粉中新增粗糧玉米粉,口感香甜軟糯,帶著淡淡的玉米香。操作也特別簡單,短短30分鐘之內就能完成,快捷美味哦。”食材明細主料糯米粉(100克)玉米粉(90克)輔料溫水(130克)糖(15克)奶粉(20克)甜味(口...
-
發表於:2024-01-09
“在微博上看見的一個做法,但是那裡牛奶的分量沒給出來,自己就試著做了下,做出來牛奶的香味很濃,還不錯。我用的是兒童牛奶,帶了點甜味,糖就減少了點;喜歡吃甜的就多放點糖。和麵團時,我不小心...
-
發表於:2024-02-10
“做這個餅是因為從老家拿來的糯米玉米實在太老了,那天早上啃了一個後,幾天臉頰都痠痛,咋辦捏?早上起來準備煮玉米,可剝一個一個太老,總不能扔了吧,太可惜了,急中生智,想起以前我也用老玉米做過...
-
發表於:2024-01-07
“玉米餅寶寶表示:“雖然我不如鬆餅軟嫩,但是我是粗糧,更健康呦!””食材明細主料玉米粉(適量)麵粉(適量)牛奶(30g)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冒充小松餅的玉米餅的...
-
發表於:2024-01-02
“最近迷上玉米雜糧,今天做個玉米鬆餅。”食材明細主料玉米粉(100g)輔料糯米粉(100g)酵母(2g)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香玉米鬆餅的做法步驟1、所有食材準備好,2、玉米粉用...