1、雞蛋加細砂糖放入大碗中用手動打蛋器打散
2、加入牛奶攪拌
3、篩入低筋麵粉和泡打粉
4、攪拌均勻至可以順利絲般滴落。
5、加入玉米油和玉米粒
6、稍微攪拌均勻後放冰箱冷藏20分鐘左右
7、平底鍋燒熱改小火,用勺子挖起一勺麵糊攤開在平底鍋中,煎至表面出現很多氣泡後翻面稍微煎一下即可。
8、我選用玉米粒是自家種的很嫩的玉米。用刀刮下來即可。
9、冷凍玉米粒建議稍微焯水一下再用。