關於油螺的知識

油螺是大家最常見的海鮮之一，一直以來都受到海鮮愛好者的喜愛。大家都知道，海鮮煮不熟，容易造成食物中毒，而且不能起到殺菌的作用，可是煮的時間過長吧，還容易把肉質煮老了，這樣會大大降低我們...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：200油菜心：100醬油：2ml木耳：10大海螺：3只大蔥：2青辣椒丁：1紅辣椒丁：1輔料雞精：1胡椒粉：0.2g鹽：2醋：2ml糖：2料酒：2ml澱粉：3...

“海鮮最重要的是保持它的鮮味”食材明細主料西非白螺片（300g）胡蘿蔔（適量）輔料蠔油（少量）醋（少量）薑絲（適量）蒜（適量）醬油（三滴）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油螺片的做法步驟1、準備白螺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料活大海螺：3個輔料乾紅椒：白糖：蒸魚豉油：美極鮮汁：蔥：姜：紹酒：白胡椒粉：一品鮮醬油：具體步驟1.大連海螺敲碎殼，把肉取出（敲海...

“記得小時候特別喜歡吃這個奶油螺旋卷每次吃都小心翼翼尤其吃到中間的奶油部分每吃一口都要回味很久小時候的奶油卷裡面放的好像是黃油霜但是現在的口味已經變了再吃黃油霜肯定覺得膩...

“小時候這種螺旋包挺熱賣的。其實當時很喜歡，但是總覺得裡邊的奶油膩得狠，買回來要把奶油狠狠地挖出來一些才會開動。這回回國，無意在網上看到賣做這個的模具，就買來做給大T吃。栗子是最...

“一份泥螺，即可以下酒又可以就飯。”食材明細主料泥螺（250克）輔料姜（小半個）蔥（小把）蒜（3瓣）配料鹽（1/3勺）麻辣鮮（2/3勺）醬油（半勺）料酒（2勺）米醋（半勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油泥螺的做法...

“在外面的餐廳吃聖子，基本上都是加各種調料爆炒，很多時候調料的味道要蓋過食材本身的味道，再加上聖子的泥味稍微重些，一直對聖子不是很感冒。昨天路過菜市場，想到很久沒吃了，買了一斤多，打算...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料響螺：3只蒜茸：1茶匙（5g）香蔥：1棵生薑：1塊香菜：1棵油：2湯匙（30ml）香油：1茶匙（5ml）蠔油：1/2茶匙（3ml）生抽：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1....

“功效：.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，食用田螺對狐臭有顯著療效，螺有醒酒的作用。”食材明細主料田螺（1斤）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）芋子（1...

“超級實惠的炒螺片，除了配菜，都是螺片！”食材明細主料海螺（4只）輔料蔥（1段）姜（1塊）辣椒（半隻）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蠔油螺片的做法步驟1、海螺4只，買的時候，讓老闆...

螺螄粉是廣西柳州地區的傳統小吃，因為它的“臭”而出名。以前大家對於螺螄粉是一聽就搖頭，但是吃過之後，卻發現它就是人間美味，現在成為了大家心目中的美食冠軍。那麼螺螄粉裡面的腐竹是油...

“超級喜歡牛油果的味道、今天用它拌了個意麵、配上蝦、太好吃了、吃不夠的感覺！”食材明細主料意麵（1把）輔料基尾蝦（4個）黑糊椒粒（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）牛奶（少許）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料剩麵糰（適量）輔料生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（適量）香蔥（1棵）香菜（1棵）辣椒粉（1勺）玉米油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑螺紋面的做法步驟1、我包餃子時，麵糰和餡料的量總是控...

食材明細主料螺絲意麵（100g）豬瘦肉（50g）輔料西紅柿（1個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）蔥蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油肉粒螺絲意麵的做法步...

“用牛油果做意麵，加上一些蔬菜，味道獨特，好吃到爆。”食材明細主料螺絲意麵（110g）牛油果（1個）荷蘭豆（100g）蘆筍（100g）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）意麵醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘主料海螺：4只蘆筍：200輔料紅椒，黃椒：3具體步驟1.這道菜是根據魯菜結合了當地的食材演變而來，從中我又改變了一下食材2.大家在...

“小策家世代漁民，父親以前出海，現在和媽媽一起做海鮮批發生意，小策也會幫著父母銷售海鮮，這些菜譜都是我自己親手做的，希望更多的親可以：“不在海邊，吃遍海鮮"喜歡的親可以加我微xin號：moce1...

不是。意麵不是油炸的，是經過麵粉製作而成的，類似麵條的製作方式。平時煮意麵的時候，可以在麵條下鍋時，放入少許的鹽和油防治粘連。烹飪義大利麵用油可使用橄欖油，橄欖油會更好的發揮出意麵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘它是通過對香螺的提前製作，讓其本身就具有一定的香氣和食用性，然後加入傳統配菜，韭菜，韭菜性陽，不僅味道好，有嚼勁，而且它還...

食材明細主料大海螺（適量）輔料蔥（少許）海鮮醬油（少許）幹辣椒碎（少許）醋（少許）白糖（少許）辣根（少許）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油潑海螺片的做法步驟1、海螺蒸10分鐘2、逐個挑出切片，多餘...

“有滋有味。好吃到爆”食材明細主料香螺（500克）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（3個）料酒（1勺）蒸魚豉油（1勺）蠔油（1勺）花生油（適量）辣椒（2個）糖（1匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆香螺的做法步驟1、準備食材...

“鳳螺一般的吃法是煮，這次的做法是用黃油炒”食材明細主料青菜（2根）鳳螺（20個左右）蘑菇（80g）輔料黃油（適量）胡椒粉（少量）料酒（適量）蒜末（少量）糖（少量）鹽（適量）醬油（少量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度...

“買的五花肉太肥了，就把大部分肥肉切下來煉了豬油，油渣給少爺他爹拌菜吃。”食材明細主料油渣（適量）螺絲椒（2個）輔料香菜（2棵）小蔥（1棵）紅椒（小許）調料食鹽（1g）雞精（1g）生抽（5g）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥螺：1斤半輔料香蔥：1根油：適量美味鮮醬油：適量黃酒：適量乾紅辣椒：1個具體步驟1.泥螺洗好，放入鍋里加上水少量，這樣放半個小...